Baguettes Viennoises

Publié le par Charmela

 

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J'avais envie de faire plaisir aux miens en leur faisant des baguettes viennoises, et bien quelle merveille il en reste plus, au plus grand bonheur des gourmands!! J'ai fait 3 baguettes viennoises, et j'ai pu en congeler.

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30cl de lait
500g de farine,
60g de sucre
1 sachet de levure
80g de beurre
10g de sel

mettre en programme pate.
Une fois le programme fini, dégazer la pate et l'étaler. Découper trois morceaux de la meme taille et leur donner une forme de baguettes. Laisser pousser 1h avec un linge légèrement humide.
Badigeonner de jaune d'oeufs et cuire 20mn.

C'est tout simple et très bon!!

Publié dans 12-Viennoiserie

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