Cookies aux flocons d'avoine et pépites de chocolat

Publié le par Charmela

 

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Il fallait bien que j'étrenne mon nouveau four, l'ancien a rendu l'âme au bout de 5 ans! Et oui un appareil qui dure ça se fait rare actuellement.

Trop envie de faire joujou avec le four j'ai entrepris de faire des cookies un peu différents des simples recettes de cookies. Pour cette fois j'ai utiliser des flocons d'avoine, qui doucement prenne leur place dans ma cuisine!

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  • 125g de beurre

  • 50g de sucre roux

  • 50g de sucre normal

  • 1 oeuf

  • 1cc d'extrait de vanille

  • 150g de farine

  • 1 sachet de levure chimique

  • 1cc de sel

  • 100g de flocons d'avoine (j'en ai mis 150g)

  • 10cl de lait

  • pépites de chocolat

Dans un saladier mélanger le beurre et les sucres jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter l'oeuf et mélanger.

Incorporer la farine, la levure et le sel. Mélanger le tout. Ajouter les flocons d'avoine et les pépites de chocolat.

Former des boules de la taille d'une noix en roulant entre les mains et disposer sur une plaque.

Enfournez et laisser cuire 10mn, jusqu'à ce que les cookies soient dorés. Laissez refroidir.....si vous y arrivez!!

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