Velouté de Potiron et Vache Qui Rit

Publié le par Charmela



Cette recette je pouvais pas passer au travers, c'est la pleine saison des citrouilles, potirons.....et pour tout vous avouer depuis l'année dernière seulement j'en mange. Auparavant  ce légume ne m'attirait pas du tout, le masculin n'en portait aucune envie non plus, mais que cela ne tienne, de découverte en découverte j'ai fait ce velouté et meme les plus difficiles ont appréciés!!


1kg de potiron
1 1/2 d'eau
1 cube de bouillon de boeuf
sel
3 Vache Qui Rit

Couper, éplucher le potiron et le faire cuire dans l'eau bouillante avec le cube de bouillon de boeuf, jusqu'a ce que celui ci soit fondant.
Passer le tout au mixeur et ajouter la vache qui rit. Assaisonner en sel, et déguster.....



Une petite soupe pour vous réchauffer???

Publié dans 6-Soupe - Velouté

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
G
Bonne idée d'ajouter de la vache qui rit, celà doit  être excellent.
Répondre
S
merci pour ce délice simple, je l'ai élu recette de la semainehttp://miammamancuisine.over-blog.com/article-24556153.html
Répondre
C
J'adore ce potage, il doit être délicieux
Répondre
E
IL EN RESTE OU C'EST TROP TARD!!!!
Répondre
L
moi j'en veux bien un petit bol!!
Répondre