Tortellini et Tagliatelles de courgettes au Saumon Fumé et safranées

Publié le par Charmela




Voici une petite recette rapide à faire, avec tout ce qu'il faut dedans, les féculents, des légumes, du poisson.. C'est aussi avec cette recette que' j'ai participé au concours de Pâtes sur mon Forum Plaisirs Gourmands.

L'idée avait été soufflée par Stéphanie du blog
Ma Maison Pain d'Epices, et alors quelle merveilleuse idée a t elle eu parce que plusieurs membres ont participé à ce concours simple à faire ;) Alors Merci à toi Stéphanie ;)

Le but était extrêment simple il suffisait juste de réaliser une recette avec des pates, il n'y avait aucune restriction, juste laisser parler son imagination ;)





Des pâtes pour 4 personnes.
1 courgette,
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 tranches de saumon fumé
20cl de crème liquide
2 pincées de safran

Faire cuire les pâtes. Une fois qu'elles sont cuites les réserver au chaud.
Laver et éplucher la courgettes en tagliatelles. Les faire revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce que ça soit colorées.
Dans une assiette disposer les pâtes, les courgettes et le saumon fumé coupés en lannières. Recouvrir de cème liquide et saupoudrer de safran.
Faire chauffer le tout et déguster...

Pour info : Comme c'est de saison de manger de la soupe,
le concours spécial Soupe est mis en place et ce jusqu'au 15 Décembre, pour plus d'info cliquez là, et n'oubliez pas si vous voulez participer venez nous rejoindre sur le forum ;)

Publié dans 8-Plats Principaux

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Palaisdeslys 20/11/2008 20:47

Les pâtes, on en mange 2 à 3 fois par semaine et toujours à des sauces différentes. Ton mélange est parfait!

cardamome 20/11/2008 00:58

crème et saumon, un excellente base puis jongler avce des légumes!j'ai fait des moules au curry avec coriandre et torsades et c'était un pur régalbonne nuit et merci de ton passage

oranie 19/11/2008 18:05

Une jolie assiette qu me fait énormément envie, biz

gourmandelise 19/11/2008 15:10

Miam! Voilà un très bon plat comme j'aime! Bonne journée.

Nath 19/11/2008 09:30

ah elle en a de bonnes idées cette stéphanie!!!! C'est tout à fait le genre de plat de pâtes que jeme prépare pour mes repas à emporter, bien complet!!!!