Brioche à l'Orange

Publié le par Charmela

Histoire de se faire plaisir au petit déj', voici une brioche très simple à faire et très bonne.....




2 yaourts nature
1 oeufs
500g de farine
60g de sucre
20ml de jus d'orange
1 1/2 cuillère à café de levure SAF
60g de beurre
40g d'orange confites

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la map, en commençant par les yaourts, l'oeufs, le jus d'orange, la farine. D'un coté la levure de l'autre le sucre et par dessus le beurre et les orange confites. Lancer le programme pate. Quand celui est terminé, dégazer la pate, l'étaler et diviser cette pate en trois parties égales.
Rouler chaque morceaux en boudins et effectuer alors une tresse. Laisse reposer 30mn, et badigeonner d'un jaune d'oeufs (et mélangé avec un peu d'eau), pour décorer saupoudrer de sucre perlé. Enfourner pour 20mn à 200°



Cette brioche je l'ai déja faite en version simple simple avec un ajout de confiture de lait, à voir ICI
Et dans toutes les versions, elle est toujours excellente ;)

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Publié dans 12-Viennoiserie

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sandrine 24/01/2009 08:26

bravo, elle a l'air bien moelleuse

Nad0511 19/01/2009 10:41

Elle est énorme ta brioche! et avec ce petit goût d'orange hummm!

fabie 17/01/2009 18:30

Wahou, elle est superbe cette brioche, elle est vraiment très tentante

lydian 17/01/2009 15:27

Encore une belle brioche que tu nous proposes là!Je suis en train d'en faire une pour demain, j'espére qu'elle sera aussi réussi que les tiennes!Bises

virginie34 16/01/2009 23:50

elle à l'ai délicieuse ta brioche, et la mie à l'air filante à souhait!