Glace à la Pistache et Cranberries

Publié le par Charmela



Il ne m'a pas fallu longtemps pour que je ressorte ma sorbetière, juste un très beau soleil et de très belle température, l'idéal pour faire plaisir à tout le monde!
Pour débuter le festivales des glaces, c'est la pistache qui a été choisie, mais on me réclame déja celle au chocolat, celle à la vanille, celle au chocolat/vanille/caramel....ça promet tout ça!!

Il y a plusieurs façon de faire des glaces, notamment faire sa préparation avec des oeufs, laisse cuire, pour ma part j'ai opté pour la version simple et rapide ;)


20cl de crème liquide
1 boite de lait concentré non sucré
100g de sucre glace
1  cuillère à soupe de pâte à pistache
2 poignées de cranberries séchées


Dans un saladier, mélanger le lait concentré avec la crème liquide, ajouter le sucre glace, et la pate à pistache.
Incorporer en dernier les cranberries.
Verser le tout dans la sorbetière et laisser tourner jusqu'a ce que la glace soit prise.
Mettre ensuite au  congélateur.
Au moment du service j'ai juste ajouter des pistaches non salées concassées en déco ;)

Publié dans 15-Glace

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

grazi 27/08/2009 19:10

elle a l'air délicieuse , miammm!!

josiane 27/08/2009 17:22

bonjour, pourriez-vous me dire ou je peux trouver de la pâte a pistache merci

Charmela 27/08/2009 22:06


Josianne,
la pate à pistache, je la trouve chez G.Detout à Paris, mais on peut en trouver aussi sur le net, notamment sur le site de patiwizz ou autre, aidez vous de google ;)
bonne soirée


grazi 05/07/2009 11:22

irrésistible!!!tu mets du colorant ???  jamais ma glace aux pistaches a  eu cette belle couleur....

Audrey... 28/06/2009 12:37

je fonds !!!!!!!!! je veux une sorbetière !!!!!!!!!!!chéri, je lance là un message plus que subliminal !!!!!!!!!!!

sagweste 12/05/2009 19:43

vivement ma sorbetière !!!!!!!!!!!!!!!!bisousag