Madeleines au Salidou

Publié le par Charmela



Pour ces petites madeleines, je dois remercier une amie, Sylvia, qui a eu la gentillesse de me rapporter du Salidou de Bretagne. Alors bien sur l'idéal est de la manger avec des crêpes ou des gaufres, mais j'avais deux petites gourmandes qui me réclamaient des madeleines, alors pourquoi pas tester au Salidou......et dixit les filles " humm trop bonnes tes madeleines!!! il en reste???"


120g de farine
30g de sucre
100g de beurre
2 cuillère à soupe de salidou
4 oeufs
1/2 sachet de levure

Commencer par battre les oeufs avec le sucre. Incorporer la farine et la levure tamisée, puis le beurre fondu, mélanger le tout.
Pour finir ajouter le salidou, mélanger.
Dans les moules à madeleines y déposer une cuillère à soupe de pate.
Préchauffez votre four à 240°. Cuire les madeleines 4mn, puis baisser le four à 180° et cuire encore 4mn. C'est cette différence de température qui va créer la belle bosse.




Et voici donc ma 2ème participation  au concours organisé par Clara et compagnie


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mawygolote 17/05/2009 11:39

il y a un mot magique en cuisine pour chacune de nous et le mien est lemo "salidou".je vais etre obsévée par ta recette jusqu'à ce que je l'ai testé maintenant!! c'est malin!!!!^^

Lisou 17/05/2009 10:02

Mmh ça doit être vraiment bon! Miam miam...

jacre 15/05/2009 21:45

ah le salidou ! j'adore, mais qu'elles sont belles tes madeleines...bises et bonne soirée

clara+&+compagnie 14/05/2009 22:27

elles sont belles tes madeleines ! il faudrait que tu m'envoie la photo de ton choix par mail pour que je puisse l'inclure dans la récap du jeu .bises Céline.

Jeannelou 13/05/2009 13:22

crois-tu que je puisse remplacé le salidou par de la confiture de lait ????Enfin, je ne sais pas si j'aurai le temps aujourd'hui!!!BizouxxxxxxxxxxxJeannelou