Baba de Camélo

Publié le par Charmela



Mais de quoi je vous parle là??? Baba de Camélo est un dessert portugais, et si on traduit ça veut dire "Bave de Chameau"!
Je vous rassure tout de suite j'ai bien dormie, je suis pas tombée du lit non plus, tout va très bien!
Sans plus attendre, je vous dévoile la recette, qui doit bien aiguiser votre curiosité.

1 boîte de lait concentré sucré
5 oeufs

Mettre la boite de lait concentré sucré dans une casserole remplie d'eau. La boite de la concentré sucré doit etre totalement recouverte d'eau. Laisser cuire au minimum 45mn et de cette façon vous obtiendrez de la Confiture de Lait.
Quand la confiture de lait est totalement refroidie, ouvrez la boite verser le contenu dans un saladier et ajouter les jaunes d'oeufs, mélanger le tout.
Monter les blancs en neige ferme, et les incorporer au mélange précédent.
Dresser vos verrines de "Bave de Chameau"
Mixer quelques biscuits "balachas maria" (biscuits portugais) ou des petits beurre tout simplement, décorer vos verrines et déposer au frigo jusqu'à ce que la crème prenne bien.



Publié dans 18-Mousse - Crèmes...

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M
j'adore le nom, j'adore le nombre astronomique de calories dans ce dessert mais il faut bien ça pour traverser le désert !
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I
Rhoo c'est délicieux la bave de chameau j'ai eu l'occasion d'en gouter il y a quelques années ....c'est merveilleux....
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C
C'est étonnant , j'en avais jamais entendu parler ! Ca doit etre bonn !
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C
si on m'avait dit qu'un jour j'aurai envie de manger de la bave de chameau !!!
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S
vive les chameaux baveux alors
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