BRIOCHE CHENILLE

Publié le par Charméla

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Encore une brioche!! mais c'est pas de ma faute hein....cette semaine Christelle a publié cette recette qui m'a de suite tapé dans l'oeil!! Les brioches à la maison c'est un incontournable, les enfants en réclament souvent, mais là je pouvais pas passer à coté de cette forme de chenille très sympa!

 

N'ayez pas peur c'est pas difficile à faire!! à la portée de tout le monde! J'ai repris ma recette fétiche Brioche à la Mie Filante, et parfait!!

 

500g de farine

1 oeuf

220g de lait

1 cuillère à café de sel

1 sachet de levure de boulanger

60g de sucre

70g de beurre


Dans la cuve de votre map, déposer tous les ingrédients sauf le beurre. Lancer le programme pate.

Quand la pate est formée ajouter le beurre coupé en dés. Laisser poursuivre le programme.

Quand celui ci est terminé, sortir le paton, le dégazer. Etaler la pâte en un grand rectangle

Couper la partie inférieure en lanières.

Sur la partie supérieure, étaler de pate à tartiner. 

 

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Rouler la pâte en boudin en commençant par le haut du rectangle (partie tartinée), en arrivant vers le bas, puis rabattre les lanières une à une sur le boudin garni de pâte à tartiner. Déposer deux pépites au chocolat au bout de la brioche pour former les yeux.

Laisser pousser à nouveau pendant 30mn, puis badigeonner d'un jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau et cuire 20mn à 180°

 

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Non seulement la brioche a fait sensation par sa forme, mais elle a été dévoré à vitesse grand V! à votre tour maintenant!!


Publié dans 12-Viennoiserie

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Review OmniTech Support 17/09/2014 09:19

During vacation period, the hotels, bakeries, and restaurants in the country will make dishes especially for children. For that, they make burgers sandwiches etc in the form of caterpillars, snakes etc. They will not charge extra amount for these dishes.

Nolly 19/03/2014 07:26

Faite hier soir pour le petit déjeuner de ce matin ... Parfaite !! Je vous raconte pas la tête de mon fils de 2 ans au réveil ce matin ... :-)

sophie 23/09/2013 07:37


super, trop mimi !

martangel 29/03/2013 19:38


miam miam avec le chocolat :) trop mimi en tout cas :)!!


Bizz

Pauline 29/03/2013 14:20


Superbe ^^