CAKE AU THON ET PERSIL
J'avais oublié de vous présenter ce cake réalisé lors de l'anniversaire de mon mari. Mais voila chose faite!! Il était très moelleux!
220g de farine
1 sachet de levure chimique
1 boîte de thon au naturel
3 oeufs
1 beau bouquet de persil
25cl d'huile d'olive
25cl de lait
sel
Mélanger tout d'abord la farine et la levure. Ajouter ensuite les oeufs un à un, puis le lait, l'huile et le sel.
Dans un mixeur, pour moi au turbo tup tupperware, émincer le persil finement. Ajouter le persil à la préparation ainsi que le thon égoutté. Mélanger bien le tout pour que ça soit bien homogène.
Verser la préparation dans un moule à cake et cuire 35mn à 200°
