FILET MIGNON AU CITRON VERT ET SES PETITS LEGUMES

Publié le par Charmela

      CUISINE 2010 002-copie-1

Créativité et légèreté ça vous tente??? c'est aussi une recette facile à rapide à faire, et surtout très bonne et surtout sans aucun remords!!    

 

1 filet mignon

1 courgette

3 carottes

olives vertes

1 citron vert

1 cuillère à café de coriandre

persil

1 cuillère à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 oignon

 

Couper en dés le filet mignon, et réserver. Plus les dés sont petits plus la cuisson est rapide.

Dans un wok, faire revenir l'oignon avec l'huile d'olive. Ajouter ensuite le filet mignon et laisser dorer. Ajouter le jus de citron vert ainsi que son zeste. Poursuivre la cuisson en y ajoutant la sauce soja et les olives vertes.

En attendant émincer la courgette et les carottes en petits dés. Pour ma part j'ai utilisé le Micro Vap' Tupperware (un cuiseur vapeur au micro ondes) donc déposer vos légumes dans votre cuiseur vapeur  avec sel, poivre, coriandre et persil et cuire 20mn à 750W.

Au moment de servir, dresser vos petits légumes et accompagnez de la viande ainsi que quelques rondelles de citron vert

Publié dans 8-Plats Principaux

Commenter cet article

babychocolate 29/06/2010 22:45



un plat bien exotique qui me fait de l'oeil merci



naty 29/06/2010 15:48



kikou


ça doit pas etre mauvais ça dis donc


naty



Boudloune 28/06/2010 18:08



Je suis fan de filet mignon alors tu penses bien que j'adore ta recette.


Bisous.


Caro



Sophie 27/06/2010 11:27



Bien tentante ta recette!! Bisous



cannelle68540 25/06/2010 18:09



super avec lm'acidité du citron!