Gaufres au Gratte Cul

Publié le par Charmela

 cuisine 2010 002

      Pour mon anniversaire on m'a offert ce sirop "Gratte Cul" et là je me suis dit comment je vais utiliser? Quenini la question ne s'était pas posé bien longtemps!!

Kesak le "Gratte Cul"??

http://image.mabulle.com/l/le/leplacard-d-elle.mabulle.com/Jardin/gratte_cul.jpg

      Le gratte-cul,

appelé également églantier, est un arbuste épineux qui porte les feuilles imparipennées alternes et des grandes fleurs blanc rosées. Les fruits, riche en vitamine C, sont des akènes qui contiennent un cynorrhodon rouge et charnu. L'églantier est commun en Europe et on le rencontre essentiellement au bord des bois, sur les versants secs et caillouteux parfois , dans les forêts. Ce sont les fruits secs (tractus cynosbati) qui sont utilisés en phytothérapie. Ils contiennent 1 % de vitamine C, de la vitamine B, des carotènes (provitamine A) des sucres, des tannins, des pectines, de l'acide malique, de l'acide citrique etc.. L'huile est retirée des akènes et la plante est également utilisée sous forme de tisane permettant de lutter contre l'affaiblissement (asthénie), les infections grâce à sa richesse en vitamine C. 

      source : http://www.vulgaris-medical.com/

 

300 g de farine

2 oeufs
1 sachet de levure chimique
1/2 litre de lait
50 g de beurre
75 g de sucre

sirop Gratte Cul


Mélanger la farine, le sucre, le lait, la levure chimique, le beurre fondu et les jaunes d'oeufs.

Monter les blancs en neige et les incorporer doucement. Ajouter 2 cuillères à soupe de sirop "Gratte Cul"

Laisser la pate reposer 1h. Et faites vos gaufres ensuite.

Vous pouvez aussi napper vos gaufres du sirop gratte cul, c'est très bon.

 

cuisine 2010 003

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R


hooo !! je me souviens de les avoir ramasses  avec ma grand mere  pour faire une gelee  un vrai delice !!



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K


Je n'aurai jamais pensé à utiliser des grattes cul pour faire du sirop alors je ne m'attendais pas à en trouver dans des gauffres !!!! Bisous



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C


hum moi je veux bien y gouter à ce gratte c................, bisous



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Y


moi  non plus je ne connais pas le sirop de gratte cul ! j'ai en tout cas bien rigolé lorsque j'ai vu le titre de ta recette !!! lol


sympas tse gaufres :)


bizzzzz



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T


J'étais mdr en voyant le titre, elles sont très réussies tes gaufres


B ises



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