Filet Mignon Exotique

Publié le par Charmela

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Alors forcémment nouveau jouet, nouvelle tentation culinaire!! en fait non, j'adorais déja tester tout plein de nouvelles recettes.

J'étais déja conquise du thermomix, rien qu'en entendre parler, mais depuis qu'il est à la maison j'en suis encore plus fan.

La recette que je vous présente aujourd'hui, est la première recette salée que j'ai pu tester. Elle est tirée du livre "Top Chrono" et en 15mn la recette était excellente et accompagnée de sa purée (excellente aussi!!), je vais vraiment avoir du mal à m'en défaire de la nouvelle bête^^


2 gousses d'ail

10g de gingembre frais

1 poivron vert

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1/2 boite d'ananas en sirop

50g de sauce soja

600g de filet mignon

1 boite de tomates pelées

2 oignons

 

Peler l'ail, l'oignon et le gingembre, mixer 5 sec/vit 5.

Couper le filet mignon en lanières et les ajouter dans le bol, verser l'huile et programmer 5mn/Varoma/ sens inverse/ mijotage.

Pendant ce temps couper le poivron en lanières et égoutter l'ananas.

Une fois le temps écouler ajouter le reste des ingrédients et programmer 15mn/100°/ sens inverse/ vitesse 1.

       

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Publié dans 8-Plats Principaux

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Alexandre nadia 01/05/2010 19:51



ou trouver un thermomix - merci de me répondre



Charmela 02/05/2010 11:06



bonjour,


 


pour trouver le thermomix, le mieux c'est d'organiser un atelier chez soi, vous pouvez consulter le site aussi http://www.vorwerk.com/fr/thermomix/html/



Sweet & Salty 01/05/2010 12:38



De délicieuses saveurs !


Bises


Dan



Jacre 30/04/2010 22:23



de belles saveurs pour ce filet mignon, chez moi demain j'ai programmé aussi du filet mignon mais avec une sauce un peu spéciale...bises



Kayababouch 30/04/2010 21:29



très belle recette !!! Bisous



chrys 30/04/2010 21:26



j'aime beaucoup le mélange sucré salé!!!!!!