CHOUQUETTES AUX PEPITES DE CHOCOLAT

Publié le par Charmela

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Voila combler les gremlins en pleine croissance!! Des Chouquettes!!! humm et à peine le temps de me retourner qu'il y en avait déja plus!

 

150 g d'eau
80 g de beurre

 3 oeufs

20 g de sucre
1/2 càc de sel fin
120 g de farine
sucre en grains et pépites de chocolat

 

Mettre dans le bol l'eau, le beurre le sel et le sucre : 5 mn à 100° vitesse 1. A l'arrêt de la minuterie, ajouter la farine et mixer : 1 mn 30 vitesse 3.
Plonger le bol dans un récipient d'eau froide afin de faire refroidir la préparation.
Ajouter les oeufs un par un par l'orifice du couvercle sur les couteaux en marche vitesse 5 puis mixer 30 sec à vitesse 5
Dresser vos choux à la poche à douille et décorer avec du sucre en grains et des pépites de chocolat.

Faire cuire 30mn à 180°

 

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Mylie 16/09/2010 00:46



elles sont superbes !! choco et sucre, un délice ... il en reste une pour moi ? bisous



Un Marseillais au Vietnam 11/09/2010 10:07



Salut les filles je me présente pascal, je suis pâtissier expatrié au vietnam avec femme et enfants!!
Et c'est moi qui note les pâtisseries sur les blogs!!
a plus..



amandine 09/09/2010 15:49



quelles donnent envies ces chouquettes. Je peux un croq ?



Ma Cuisine du Placard 07/09/2010 22:03



Tes chouquettes sont très jolies.. Idéales pour le goûter... Bisous



yo 07/09/2010 21:56



super idée avec les pépites de chocolat!