SAUTE DE POULET AUX PETITS LEGUMES ET NOUILLES CHINOISES * WW *
Bonjour à tous,
Voila une recette hyper simple et excellente!!!
WW = 6PP/personnes
4 escalopes de poulet
2 carottes
1 courgette
huile olive
sauce soja
1 cc de curry
1 cc de paprika
oignon grelot
persil
nouilles chinoises
Commencer par éplucher la carotte et l'émincer finement, soit au couteau soit avec le turbo tup (ou turbo max).
Faire la meme chose avec la courgette sans l'éplucher. Cuire les carottes avec la courgette à la vapeur (j'ai utiliser le micro vap 20mn).
Parallèlement, dans un wok faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir les escalopes de poulet en dés. Ajouter le curry, le paprika et le persil haché. Incorporer ensuite les oignons grelots (surgelés pour moi) et la sauce soja (à souhait) laisser cuire 15mn.
Pour terminer ajouter les légumes cuit et laisser cuire 5mn. A coté de cela faites chauffer de l'eau salée. Une fois que ça boue, ajouter les nouilles chinoises et éteindre le feu. Revenez dans 4mn et c'est prêt!!
