QUICHE COURGETTE MOZARELLA ET SAUCISSES

Publié le par Charmela

cuisine 2010 016

 

Et oui je reprend du service, après quelques journées plus que chargées, me revoici donc avec une recette ultra simple (encore) et surtout "vide frigo"!!

En effet parfois, je dirais meme souvent, j'ai pas vraiment le temps de réfléchir à ce qu'on va manger, alors je prend ce qui me tombe sous la main, et là c'est exactement le cas!!


1 pate feuilletée ou brisée

1 courgette

1 grosse boule de mozarella

5 saucisses knacki

5 oeufs

20cl de crème liquide 3%

sel, poivre, piment d'espelette


Déposer la pate feuilletée ou brisée au fond d'un moule tarte.

Dans un pichet, battre les oeufs. Ajouter la crème liquide, sel, poivre et piment d'espelette.

Laver et émincer la courgette en tout petit dés, j'ai utilisé le Turbo Tup de Tupperware. Couper les saucisses en dés aussi et la mozarella en tranches.

Au fond du moule à tarte, déposer tout d'abord les dés de saucisses, les courgettes et superposer les tranches de mozarella. Recouvrer de la préparation précédente. 

Cuire 40mn à 180°


cuisine 2010 019

Publié dans 7-Les Tartes Salées

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Magalie 05/07/2010 14:53



mmmh, en général, on est rarement déçu par les tartes salées. J'aime beaucoup en faire en ce moment et puis c'est du rapide.



manou1983 03/07/2010 15:52



Elle est super appétissante ta tarte. QUe de bonnes choses à l'intérieur!



babychocolate 01/07/2010 14:35



un quiche qui doit se laissez eguster a volonté je suis sur



Anna et Olivia 01/07/2010 14:27



Très belle quiche... en plus ça me donne des idées pour en faire une pour un pic-nique demain soir !!!



fidji28 01/07/2010 09:47



ici on aime la courgette et la mozzarella a profusion (e t pourtant pas d'origine italienne lol) le plus saucisse me donne lde l'inspiration à faire gouter à mes loulous