TARTE NORMANDE

Publié le par Charmela

 

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Pour faire plaisir à un des enfants que je garde, je lui ai réalisé une superbe tarte aux pommes, et ils ont tout dévorés ;)


la pâte brisée:

75g de beurre 

1/2c .à café de sel

150g de farine 

1 c.à café d'extrait de vanille 

50g d'eau 


3 belles pommes

3 oeufs 

100g de crème fraîche

100g de sucre

100g de poudre d'amandes

1/2 verre de rhum

 

Pâte brisée:

Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 30sec sur fonction  épi..

Mixer 10sec ,fonction sens inverse ,vitesse 2 afin de décoller la pâte du bol et la sortir


Pour la garniture:

Préchauffer le four à 180°C et garnir un moule à tarte avec la pâte brisée. Piquer le fond avec une fourchette.

Peler les pommes et en retirer le coeur, disposer les tranches en rosace sur la pâte. 

Mettre les oeufs avec le sucre dans mixer 10sec vitesse 3,5 , y ajouter ensuite la poudre d'amandes, la crème fraîche et le calvados mixer 10 sec vitesse 3,5.  Verser le mélange sur la tarte et parsemer la surface d'amandes effilées.

Mettre au four durant 30 minutes et se régaler ) 

 

vous pouvez très bien réaliser cette recette sans thermomix.

 

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Publié dans 17-Desserts

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Maud 30/07/2012 17:48


J'ai déjà testé cette recette et c'est trop trop bon. ça me donne envie de recommencer :)

veropapilles 20/05/2012 10:31


Très belle tarte qui me faisait de l'oeil depuis un moment. Je viens de la faire, juste ce matin. Et elle change des tartes que je prépare, elle est belle et surtout, très gourmande. Merci pour
cette recette. Véro

carole 28/01/2012 22:01


1/2 verre de rhum pour une tarte dévorée par des enfants, n'est-ce pas trop alcoolisé ???

Sorcilili 18/02/2011 09:51



Testé, approuvé, publié dans quelques minutes ;-) Bisous


 



helene06 03/06/2010 09:43



elle donne bien envie!