TOURBILLON DE COURGETTES

Publié le par Charméla

CUISINE 2011-2012 018

 

 

Ce tourbillon de courgettes, circule depuis un petit moment sur la blogosphère, et c'est un accompagnement parfait. Simple et facile à faire, et aussi une alternative pour faire manger des courgettes aux enfants et même aux maris qui n'aiment pas ce légume!

 

3 courgettes

10  tranches de jambon sec

fromage à raclette en tranches 

30g de maizena

2 oeufs

60g de lait

sel, poivre

 

Laver et émincer finement à l'aide d'un éminceur ou d'une mandoline les courgettes.

Enrouler 2 ou 3 tranches de courgettes sur elles meme. Autour de ça enrouler 1/2 tranche de jambon sec, puis de nouveau 2 tranches de courgettes.

Déposer dans un moule à muffins droit jusqu'à épuisement des ingrédients. Au centre de chaque tourbillon déposer un peu de fromage à raclette.

Fouetter les oeufs, le lait et la maizena; Mélanger puis sel et poivre.

Verser par dessus les courgettes et cuire 30mn à 180°

Publié dans 5-Entrées

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V
<br /> C'est vrai que j'ai vu ce tourbillon plusieurs fois déjà et que ça me tente bien pour un bel accompagnement. Ils sont très réussis les tiens et bien gourmand. Véro<br />
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P
<br /> Super alléchant et très belle présentation originale ! A tester très vite....<br />
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O
<br /> quelle bonne idée.<br /> <br /> <br /> Pour un apéro dinatoire ça doit etre parfait (je garde la recette dans un coin)<br />
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K
<br /> le titre m' a intriguée,super bonne idée et la présentation est jolie.En plus nous aimons tous les courgettes,alors y a plus qu'a....merci car je suis certaine que ce doit être délicieux.<br /> <br /> <br />  <br />
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T
<br /> une recette que je ne connaissais pas encore!<br />
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