TOURBILLON DE COURGETTES

Publié le par Charméla

CUISINE 2011-2012 018

 

 

Ce tourbillon de courgettes, circule depuis un petit moment sur la blogosphère, et c'est un accompagnement parfait. Simple et facile à faire, et aussi une alternative pour faire manger des courgettes aux enfants et même aux maris qui n'aiment pas ce légume!

 

3 courgettes

10  tranches de jambon sec

fromage à raclette en tranches 

30g de maizena

2 oeufs

60g de lait

sel, poivre

 

Laver et émincer finement à l'aide d'un éminceur ou d'une mandoline les courgettes.

Enrouler 2 ou 3 tranches de courgettes sur elles meme. Autour de ça enrouler 1/2 tranche de jambon sec, puis de nouveau 2 tranches de courgettes.

Déposer dans un moule à muffins droit jusqu'à épuisement des ingrédients. Au centre de chaque tourbillon déposer un peu de fromage à raclette.

Fouetter les oeufs, le lait et la maizena; Mélanger puis sel et poivre.

Verser par dessus les courgettes et cuire 30mn à 180°

Publié dans 5-Entrées

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veropapilles 08/02/2013 07:30


C'est vrai que j'ai vu ce tourbillon plusieurs fois déjà et que ça me tente bien pour un bel accompagnement. Ils sont très réussis les tiens et bien gourmand. Véro

petit beurre 05/02/2013 10:40


Super alléchant et très belle présentation originale ! A tester très vite....

orty 04/02/2013 15:20


quelle bonne idée.


Pour un apéro dinatoire ça doit etre parfait (je garde la recette dans un coin)

kitty 04/02/2013 15:02


le titre m' a intriguée,super bonne idée et la présentation est jolie.En plus nous aimons tous les courgettes,alors y a plus qu'a....merci car je suis certaine que ce doit être délicieux.


 

thithoad 04/02/2013 14:35


une recette que je ne connaissais pas encore!