Vendredi 18 décembre 2009
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07:28
La neige est arrivée par ici, et le froid par la meme occasion. Alors un bon plat bien chaud, pas light du tout et très réconfortant s'imposait!
Cette recette a déja été proposé sur le Forum Plaisirs Gourmands, mais aussi sur certains blogs tels que celui de Cojocano, j'ai choisi de ne pas mettre la pate feuilletée par dessus, le contenu est déja bien assez consistant...
une dizaine de tranches de poitrine fumé
reblochon à souhait
6 à 7 pommes de terres
3 oeufs
20cl de crème liquide
sel, poivre
Dans un moule à tarte silicone, déposer sur le fond les tranches de lard sur toute la surface.
Eplucher et couper les pommes de terres à l'aide d'une mandoline. Déposer les rondelles de pommes de terres par dessus la poitrine fumée.
Couper quelques tranches de reblochon que vous déposerez aussi sur le dessus des pommes de terres. Recouvrir d'un étage de pommes de terres.
Dans un pichet battre les oeufs et la crème liquide, ajouter sel et poivre, et verser sur le tout.
Cuire 40mn à 180°
Par Charmela
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Mardi 22 septembre 2009
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07:28
Par Charmela
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Vendredi 11 septembre 2009
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07:45
Quand on est un peu pressé, et qu'on voit un pot d'asperges qui poireaute dans le frigo, rien de plus facile que de faire cette Quiche Lardons et Asperges.
1 pâte feuilletée
250g de lardons fumés
1 petit pot d'asperges vertes
4 oeufs
20cl de crème liquide
75g de gruyère rapé
sel, poivre
Faire rissoler les lardons dans une poêle sur feu doux.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème liquide, sel, poivre. Ajouter le gruyère rapé et les lardons un peu refroidis.
Dans un plat à tarte, déposer la pate feuilletée, piquer celle-ci. Et verser dessus la préparation précédente, puis recouvrir d'asperges vertes égouttées et rincées.
Cuire 30mn à 180°
Par Charmela
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Jeudi 20 août 2009
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08:34
1 pate feuilletée
250g de moules surgelées
3 oeufs
20cl de crème liquide 3 %
3 échalottes
20g de beurre
75g de gruyère rapé
Dérouler la pate feuilletée sur le fond d'un moule à tarte et piquer celle ci. Préchauffer le four à 180°
Dans une poele anti adhésive faire revenir le beurre avec les moules décongelées et les échalottes émincées, jusqu'a ce que le tout soit un peu doré.
Laisser refroidir un peu. En attendant, dans un saladier verser les oeufs, la crème liquide et le gruyère, mélanger bien le tout.
Déposer les moules sur le fond de pate et verser par dessus le mélange précédent.
Cuire 30mn.
Par Charmela
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Lundi 27 juillet 2009
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13:18
Bonjour à toutes et tous!
Je suis de retour après un super week end, dont je vous parlerai bientot, et surtout de belles choses à voir, à ne pas manquer surtout!
Mais je vous propose aujourd'hui une quiche purement diététique! L'avantage de celle ci c'est qu'elle n'a pas de pate, et c'est surtout extremement simple à faire.
3 oeufs
1/2l de lait
100g de farine
une pincée de sel
1 grosse boite de thon au naturel
1 poivron rouge
Dans un pichet mélanger les oeufs, le lait, la farine et le sel, mélanger bien le tout.
Laver, émincer le poivrons en petits carrés et les déposer au fond du moule à tarte silicone.
Egoutter le thon et le déposer sur les poivrons. Par dessus verser la préparation précédente.
Mettre au four pour 40mn à 180°
Par Charmela
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