750 grammes
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Pain farine de seigle

Pain farine de seigle

Un bon pain comme chez le boulanger ça vous tente??? Moi je ne résiste pas!! Enfin si en ce moment pour cause rééqulibrage alimentaire, mais pas d'importance! Mais comment faire de belles grignes, allez vous me dire??? J'ai LA solution! Deux techniques...

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Baguettes avec Poolish

Baguettes avec Poolish

Voila j'ai abandonné la "maryse", la poche à douille et tout le tralala pour réaliser cette recette de baguettes avec poolish grace à mon amie COJOCANO LA POOLISH: (à préparer la veille au soir) 40 gr de farine de seigle (T 130) 110 gr de T65 1/4 de cac...

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Pain Irlandais

Pain Irlandais

Ohalala non je suis pas en Irlande, mais mon petit nez a fait son curieux et pour cause je suis tombée sur cette recette dans un livre acheté très récemment. Dans l'ignorance totale me voila donc partit tester ce pain irlandais, mais qu'a t'il de si spécial??...

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Pain de Mie

Pain de Mie

Envie d'une petite douceur pour le petit déjeuner, là voila faite! Avec du beurre, de la confiture ou bien meme du nutella (ben oui c'est bon pour les gourmandes!!) bien qu'il soit tard j'ai tout de meme entrepris de faire un pain de mie pour demain matin....

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Briochettes aux amandes

Briochettes aux amandes

Au gouter, au petit déjeuner, briochettes ou brioches ça reste toujours un régal pour les grands et les petits! Alors bien sur on peut les décliner à toutes les saveurs, on peut aussi les fourrés au nutella, à la confiture...mais j'avoue que juste nature...

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Brioche à l'Orange et Anis Vert

Brioche à l'Orange et Anis Vert

- 125 g de beurre - 2 oeufs - 10 cl de jus d'orange - le zeste de 2 oranges - 4 cuillères à soupe de sucre (60 g) - 400 g de farine - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à soupe de grains d'anis vert ou de cannelle - 1 sachet de levure de boulanger...

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Baguettes Viennoises

Baguettes Viennoises

J'avais envie de faire plaisir aux miens en leur faisant des baguettes viennoises, et bien quelle merveille il en reste plus, au plus grand bonheur des gourmands!! J'ai fait 3 baguettes viennoises, et j'ai pu en congeler . 30cl de lait 500g de farine,...

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Kanelbullar

Kanelbullar

...Ou Petits Pains Suédois... Longuement vu sur les blogs actuellement, j'avais envie de tester ces petits pains, enfin pour moi je dirai plutot ces petits briochettes à la cannelle. La cannelle fait partie des épices que j'apprécie énormement, plus petite...

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