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  • Tajine de Boeufs Ananas, Olives vertes et Tonka

    23 juin 2009 ( #8-Plats Principaux )

    800g de viande boeuf 1 ananas frais 1 belle poignée d'olives vertes 1 belle poignée de pruneaux 1/2 fève de tonka 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, poivre 1/2 cuillère à café de paprika 1 verre d'eau 1 oignon Dans le tajine, faire chauffer l'huile...

  • Sorbet Framboise

    26 juin 2009 ( #15-Glace )

    Une grosse envie de fruits bien frais par cette chaleur, ça ne pouvait pas tomber mieux!!! 200g d'eau 150g de sucre 500g de framboises Dans une casserole, faire chauffer l'eau et le sucre de façon à obtenir un sirop, c'est à dire 3-4 minutes. Passer au...

  • Vous à l'honneur

    27 juin 2009 ( #23-Conserves )

    Ce billet est pour vous, je laisse place à vos réalisations, voici donc les Tartes au Sucre , réalisé par : Therbia membre du forum Plaisirs Gourmands Jessy, Mon Petit Grain de Sel Médiane , pour le "The Fondant aux Pommes", La Glace à la Pistache , Du...

  • Cheesecake à la Vanille et Fraises

    28 juin 2009 ( #17-Desserts )

    Pour ce cheesecake, j'ai changé de méthode. Sur les précédents cheesecake, j'utilisais toujours de la ricotta, mais je me suis aperçue, en goutant celui de Cojocano lors de notre rencontre, qu'avec de la faisselle (ou bien fromage blanc) il est bien plus...

  • Marbré Chocolat et Noix de Coco

    29 juin 2009 ( #17-Desserts )

    Je viens vous faire un petit coucou vite fait, j'ai peu de temps en ce moment...Je m'excuse aussi de ne pas etre très présente sur vos blogs, le mode vacances des enfants va pas tarder, donc moi de temps pour le net. Mais voici tout de meme une petite...

  • Bouchées au Chocolat et Pistaches

    01 juillet 2009 ( #3-Recettes Tupperware )

    L'année scolaire se termine, et pour fêter ça, mélanie et charlotte ont pu s'amuser à une boum à l'école, et de ce fait nous devions donc apporter un petit gouter, j'ai donc ressorti mon moule à bouchées et me voila parti en pleine chaleur à allumer le...

  • Salade de Pommes de Terres aux Oeufs

    02 juillet 2009 ( #8-Plats Principaux )

    Une petite salade bien fraiche, ça vous dit?? Moi il n'y a que ça qui me fait plaisir, surtout par cette chaleur! Elle est extrêmement simple et je la fait depuis des années. 1kg de pommes de terres 4 oeufs 2 échalottes basilic Eplucher, couper les pommes...

  • Financiers Bicolores Chocolat/Pistaches

    11 août 2009 ( #19-Biscuits - cookies - muffins.... )

    Vous croyez peut etre que je vous aurez abandonnez lachement, pendant que je vais me prélasser au bord de la mer, sans rien vous mettre sous la dent??? C'est mal me connaitre^^ La dernière fois que je suis passée chez ma copine Stéphanie, elle nous avait...

  • Tarte aux Moules

    20 août 2009 ( #7-Les Tartes Salées )

    1 pate feuilletée 250g de moules surgelées 3 oeufs 20cl de crème liquide 3 % 3 échalottes 20g de beurre 75g de gruyère rapé Dérouler la pate feuilletée sur le fond d'un moule à tarte et piquer celle ci. Préchauffer le four à 180° Dans une poele anti adhésive...

  • Et voila les vacances se terminent...

    25 août 2009 ( #Demarle - Moule 1-2 Sphères )

    Me revoici parmis vous, après 15 jours d'absence, et pour cause j'étais partie faire bronzette au Portugal. J'en ai profité pour revoir ma famille, des amis d'ici et là bas, mais aussi quelques visites fortes intéressantes, dont voici un échantillon :...

  • Quand on a 36 ans...

    27 août 2009 ( #Demarle - Moule 1-2 Sphères )

    Quand on a 36 ans, qu'on a vécu une bonne jeunesse, puis ensuite fait sa vie de famille, fait quelques concessions pour le bien etre familiale et toujours avoir mis son plaisir de coté... sans un jour pouvoir y penser voici ce qu'on reçoit en cadeau......

  • Tagliatelles fait maison, au noix de saint jacques

    29 août 2009 ( #8-Plats Principaux )

    Voila un nouvel ustensile qui vient compléter ma nouvelle collection dans ma cuisine. Celui ci je l'ai obtenu grâce au partenariat fait avec Rue du Commerce . Et c'est avec cette machine à pâte que j'ai réalisé ces tagliatelles extra bonnes. Je sais que...

  • Bavarois Ananas et coulis de Mangue

    01 septembre 2009 ( #17-Desserts )

    A l'occasion de l'anniversaire de Mr Charméla , j'avais préparé ce Bavarois Ananas et coulis de Mangue, sur la meme base que le Bavarois aux Pêches . Biscuit Cuillère : 3 oeufs 100 g de sucre glace 80 g de farine 20 g de maïzena Préchauffer le four à...

  • Cannelés au Chocolat

    03 septembre 2009 ( #19-Biscuits - cookies - muffins.... )

    Pour la journée de la rentrée, je ne pouvais que gater le premier gouter des enfants. Et avec du chocolat, j'étais certaine que ça leur plairait! 200ml de lait 35g de chocolat noir 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf 150g de sucre 1 cuillère à café de vanille liquide...

  • Terrines de Saumon à la Ricotta

    04 septembre 2009 ( #5-Entrées )

    C'est en cherchant une recette de terrine de poissons sur le net, que j'ai trouvé cette merveille sur le blog de Plaisirs des Papilles . 350 grammes de saumon 2 œufs 1 dl de crème 100 grammes de ricotta 1 c.s. de concentré de tomate sel et poivre persil,...

  • Vous à l'Honneur

    05 septembre 2009 ( #23-Conserves )

    Aujourd'hui je vous laisse la place. Et je remercie toutes celles qui ont testés mes recettes ;) Aurélie, avec le Crumble de Tomates Cendy , Isa et Jessy avec La Tarte au Sucre Cojocano et Mabalice, avec le Fondant aux Pommes Julaille, avec les Pains...

  • Mariage Heureux d'un Fondant au Chocolat et d'un Cheesecake

    08 septembre 2009 ( #17-Desserts )

    C'est en fouinant sur le net que je suis tombée sur cette recette vraiment excellent! Je vous invite à visiter le blog de "Les Recettes de l'Alsacienne" une vraie mine d'or! Comme je n'ai fait aucun changement à la recette, voici donc un copier-coller...

  • Soufflé au Roquefort

    09 septembre 2009 ( #5-Entrées )

    Je vous propose, ce matin, une entrée très simple à faire, accompagnez la d'une salade et vous aurez un repas complet ;) 125g de roquefort 4 œufs 40g de farine 40 cl de lait 50g de beurre, 20g pour les moules 1 pincée de muscade sel, poivre Préchauffez...

  • Quiche aux Lardons et Asperges

    11 septembre 2009 ( #7-Les Tartes Salées )

    Quand on est un peu pressé, et qu'on voit un pot d'asperges qui poireaute dans le frigo, rien de plus facile que de faire cette Quiche Lardons et Asperges. 1 pâte feuilletée 250g de lardons fumés 1 petit pot d'asperges vertes 4 oeufs 20cl de crème liquide...

  • Baba de Camélo

    14 septembre 2009 ( #18-Mousse - Crèmes... )

    Mais de quoi je vous parle là??? Baba de Camélo est un dessert portugais, et si on traduit ça veut dire "Bave de Chameau"! Je vous rassure tout de suite j'ai bien dormie, je suis pas tombée du lit non plus, tout va très bien! Sans plus attendre, je vous...

  • Chantilly au Roquefort

    15 septembre 2009 ( #4-Apéritif )

    Lors de la visite d'amis ce week end, j'ai voulu faire une petite expérience, une chantilly salée. Pour ce faire j'ai choici le roquefort, mais pour etre totalement sincère avec vous, je n'ai pas gouté cette chantilly puisque je n'aime pas le roquefort....

  • Cannelés au Carré Frais et Origan

    18 septembre 2009 ( #4-Apéritif )

    Pour accompagner un petit apéritif, ou bien meme avec votre salade, je vous propose ces minis cannelés au carré frais et origan, une pure merveille!! Pour 15 minis-cannelés : 75ml de lait 30g de beurre 2 jaunes d'oeufs 60g de carré frais (soit 3 portions)...

  • Bouchées au Nutella

    19 septembre 2009 ( #19-Biscuits - cookies - muffins.... )

    Et c'est la faute à qui ça??? Tu m'as trop tenté Valérie, alors à cause de toi, les enfants sont ravis d'avoir fait un gouter très très gourmand! 180 g de farine 125 g de sucre 125 g de beurre ramolli 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel...

  • Petits cadeaux bien sympa...

    20 septembre 2009 ( #Demarle - Moule 1-2 Sphères )

    Aujourd'hui point de recette! Ben oui c'est dimanche!! C'est le jour de la fainéantise pour moi! Par contre je tenais à vous montrer ces cadeaux que m'ont fait deux copines à différentes occasion. Et je les remercie d'avance, elles se reconnaitrons! Tout...

  • Brioche à la Fève de Tonka

    21 septembre 2009 ( #12-Viennoiserie )

    Depuis une semaine j'avais très envie de refaire une brioche, mais prise par le travail, les rdv de chacun et tout le reste, impossible de m'y mettre. Mais pour terminer le week end en douceur, cette brioche a fait le bonheur de tout le monde un dimanche...

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