Top articles

  • Quiche Savoyarde

    18 décembre 2009 ( #7-Les Tartes Salées )

    La neige est arrivée par ici, et le froid par la meme occasion. Alors un bon plat bien chaud, pas light du tout et très réconfortant s'imposait! Cette recette a déja été proposé sur le Forum Plaisirs Gourmands, mais aussi sur certains blogs tels que celui...

  • Purée de Potiron

    20 décembre 2009 ( #8-Plats Principaux )

    Bonjour à tous, Voila 3 jours que la neige s'est installé ici, nous mobilisant un peu certes, et j'aurai préféré la voir arriver tout juste pour noel. Mais l'avantage c'est de pouvoir prendre le temps de cuisiner un peu plus. Les fêtes approchent très...

  • Joyeuses fêtes

    28 décembre 2009 ( #Demarle - Moule 1-2 Sphères )

    Noël vient de passer, à grande vitesse d'ailleurs. J'ai eu à peine le temps de vous souhaiter mes meilleurs voeux de Noel, donc je vous les adresse ce soir, ainsi que ceux de la nouvelle année. Avec ces jours de vacances, j'ai peu de temps pour m'occuper...

  • Brioche au beurre salé

    02 janvier 2010 ( #12-Viennoiserie )

    Tout d'abord je vous souhaite une excellente année 2010 et que tout vos rêves puissent se réaliser et aussi une très bonne santé. Ces temps ci j'ai un peu abandonné mon blog et pour cause entre les vacances scolaires, noël, l'anniversaire de mon fils...

  • Bûche Crèmes de Marron

    03 janvier 2010 ( #17-Desserts )

    Je vous l'avez présenté juste avant noel La Bûche de Marron et Chocolat, et bien pour le réveillon de nouvel an j'ai repris la meme recette mais sans le chocolat. Si vous souhaitez réaliser une recette de buche simple et facile n'hésitez à faire celle...

  • Punding Caseiro

    04 janvier 2010 ( #18-Mousse - Crèmes... )

    Aujourd'hui je vous propose, histoire de bien commencer la semaine, une recette qui vient tout droit du Portugal. en A la base je ne suis pas trop punding, mais comme celui ni n'a pas de semoule ça me convient parfaitement. Mais il faut que je remercie...

  • Flognarde aux poires et Pignon de Pins

    07 janvier 2010 ( #17-Desserts )

    Après quelques jours d'absence, me voila avec une recette extra simple à faire et franchement très bonne!! 1 grosse boite de poires ou 4 poires 125g de sucre 4 oeufs 150ml de lait 100ml de crème liquide 1 cuillère à café de cannelle 125g de farine Pignons...

  • Mousse de Pâte aux Spéculoos

    08 janvier 2010 ( #18-Mousse - Crèmes... )

    Pour terminer cette semaine bien gourmande, je vais tenter de vous faire languir encore avec du sucré! mais rassurez vous très vite vous trouverez un peu de salé sur ce blog! C'est quand j'ai repensé à la Mousse de Fraises, que j'ai voulu tester avec...

  • Risotto aux Lardons et Gorgonzola

    11 janvier 2010 ( #3-Recettes Tupperware )

    Voici une recette que j'ai réalisé à la maison et sur un atelier tupperware. Vous qui avez peur de louper un risotto, voici donc une méthode extra simple pour réaliser ce plat. Je l'accorde, je me suis servie de mes produits tupperware, mais peut etre...

  • Chaussons Poulet Béchamel, où comment finir les restes!

    12 janvier 2010 ( #7-Les Tartes Salées )

    Voila une recette qui va vous permettre d'accomoder vos restes de poulet grillé par exemple. Accompagné d'une salade ça sera parfait. 1 pate feuilletée du poulet grillé béchamel un jaune d'oeuf Tout d'abord commencer par préparer votre béchamel : 1/4...

  • FILET DE COLIN ET SA MOUSSELINE DE COURGETTE

    15 septembre 2011 ( #9-Les Poissons )

    Pour changer un peu des recettes sucrées présentées dernièrement, voici une recette que j'ai piqué à mon amie Angélique du blog Dans la P'tite Cuisine d'Angie. Dès que je l'ai vu la recette m'a plus et une fois gouté j'ai fortement adoré la mousseline!!...

  • ECLAIRS AU LEMON CURD

    17 septembre 2011 ( #17-Desserts )

    C'est en me promenant à Tours entre 2 rdv, que j'ai pensé à faire cette recette!! Allez hop j'ai profité d'avoir un peu de repos pour tester ces fameux eclairs au lemon curd!! Je vous le dit de suite, je ne suis pas encore la reine de l'utilisation du...

  • MARBRE AU SALIDOU

    19 septembre 2011 ( #19-Biscuits - cookies - muffins.... )

    Il y a 15 jours une amie m'a offert un petit colis à base de caramel au beurre salé, d'où ce pot de crème de salidou!! et faut dire qu'elle a très bien choisi le colis parce qu'on est vraiment fan de caramel au beurre salé!! j'en ai donc profité pour...

  • QUICHE POIREAU LARDONS ET CANCOILLOTTE

    26 septembre 2011 ( #7-Les Tartes Salées )

    Bonjour à tous, Pour débuter la semaine ça sera du salé, avec une quiche que j'ai énormément apprécié et d'autant plus que la cancaillotte tout le monde peut en manger pluisque c'est un fromage léger. 1 pâte feuilletée (ou pate brisée fait maison) 4 oeufs...

  • TARTELETTE FRAISE ET PISTACHE

    27 septembre 2011 ( #17-Desserts )

    Je ne pouvais pas passer à coté de cette recette, surtout avec ces dernières fraises du jardin!! L'association de fraise/pistache est à mon sens excellente, surtout ne pas trop sucré pour ne pas dénaturé le merveilleux gout des fraises. Pâte Sablée :...

  • TARTE A LA TOMATE

    13 octobre 2011 ( #7-Les Tartes Salées )

    ET oui voila une revenante!!! c'et vrai j'ai déserté un peu la blogosphère, mais mon travail m'a pris pas mal de temps et une fois encore l'envie de tester et d'innover n'était pas très présente. Cependant j'ai quand meme cuisiné un peu! Cette tarte à...

  • BAVAROIS CITRON ET MIROIR FRAMBOISES

    07 novembre 2011 ( #17-Desserts )

    Bonjour tout le monde!! et je dirais enfin une pause pour pouvoir vous déposer une recette. Cette fois ci j'ai piqué la recette à Magalie du blog 1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux, à l'occasion de l'anniversaire de ma fille Mélanie 10 ans!! Et bien sur...

  • SIROP DE CARAMEL

    08 novembre 2011 ( #3-Recettes Tupperware )

    Aujourd'hui, c'est une recette que je fais de temps en temps sur mes ateliers tupperware. Vous allez pouvoir avoir du sirop de caramel à porté de main et l'avantage c'est qu'il se garde 1 année dans un shaker rangé dans votre placard. Plus d'excuse pour...

  • GATEAU INSOLITE RENVERSE

    11 novembre 2011 ( #7-Les Tartes Salées )

    En voila un drole de titre, mais que cache t'il??? Du salé et oui!!! Cette recette est tiré du livre "Démoulez-les" de chez Tupperware, et faut que cette recette me plait énormément. Accompagner d'une salade c'est parfait!! 7 pommes de terres 50ml d'eau...

  • BRIOCHE A L EFFEUILLER

    28 novembre 2011 ( #12-Viennoiserie )

    En surfant de blogs en blogs, me voila rendu sur le blog de Nadine Chocolat à Tous les Etages, que je suis tombée sur cette merveilleuse brioche à l'effeuiller, et qui surtout n'a pas fait long feu chez moi!! alors c'est vous dire si je vous conseille...

  • PETITS FLANS COURGETTE ET SAUMON

    29 novembre 2011 ( #5-Entrées )

    Que ce soit pour l'apéritif, d'une entrée, ou encore un petit plateau télé, voila de quoi vous ravir. J'ai utilisé un moule avec 6 empreintes en forme de coeur, mais vous pouvez le faire dans n'importe le quel. 4 oeufs 100ml de crème liquide légère 1/2...

  • PAIN EXPRESS MIE COMPLETE

    02 décembre 2011 ( #11-Pains )

    Tiens donc une recette de pain ça faisait bien longtemps que je ne vous l'avez pas proposé!! Et pour changer de mes habitudes, cette fois la map a eu un peu de chomage technique!! C'est le thermomix qui a pris le relais!! Un pain express, oui il faut...

  • LASAGNES

    03 décembre 2011 ( #8-Plats Principaux )

    C'est la faute à Stéph ça si aujourd'hui je vous propose des lasagnes. Dimanche dernier elle m'a fait baver sur ces lasagnes, et du coup un moment de tranquilité et zou en cuisine. Je n'ai rien changer à la recette, donc je vous fait juste un copier/coller...

  • JAMBALAYA

    08 décembre 2011 ( #8-Plats Principaux )

    J'ai piqué la recette à Sandrine du blog Miam Maman Cuisine. J'ai d'ailleurs aussi fait sa connaissance au Salon du Blog Culinaire cette année à soissons, et ce fût un réel plaisir. Je n'ai rien changé à la recette et c'était extra!!! Ingrédients (pour...

  • MADELEINES A LA BERGAMOTE

    16 décembre 2011 ( #19-Biscuits - cookies - muffins.... )

    Une petite douceur par cet horrible temps pluvieux, venteux!! Allez tout le monde se lève pour....ahh crotte c'est pas les danettes^^ Au Salong du Blog à Soissons, j'ai pu gouter à la bergamote, notamment avec les guimauves, qui vont pas tarder à arriver...

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