Top articles

  • TOMATES SECHEES

    10 septembre 2012 ( #23-Conserves )

    Aujourd'hui encore ça sera une recette de conserves, mais pas n'importe laquelle!!! Je remercie Chef Damien de nous faire partager son savoir, et notamment pour cette Vidéo. Ca tombait très bien puisque j'avais envie d'en faire et que quelques tomates...

  • CAKE SALE JAMBON OLIVES ET TOMATES SECHEES

    14 septembre 2012 ( #DEMARLE -Moule Cosy )

    Pour terminer la semaine, on va se détendre et donc penser à nos petites soirées apéritives avec ce cake salé. Pour ma part nous l'avons dégusté accompagné d'une salade c'était parfait. J'ai repris la recette de base du Gateau de Jambon. Désormais je...

  • BRIOCHE AU MASCARPONE

    17 septembre 2012 ( #12-Viennoiserie )

    C'est une brioche qu'on a déja pu voir sur plusieurs blogs, mais aussi sur le Forum Plaisirs Gourmands, mais jusqu'à présent je ne l'avais pas réalisé!! Et comme ça fait quelques jours que les enfants réclament "lourdement" pour que je fasse une brioche...

  • ILES FLOTTANTES DE CHRISTOPHE MICHALAK

    17 octobre 2012 ( #17-Desserts )

    Un dimanche matin à pas faire grand chose, ça faisait longtemps que c'était arrivé! Et ce jour là je zappais de chaine en chaine et hop là voila que je tombe sur l'émission "Le Gateau de mes Rêves" sur Téva et franchement je suis tombée c'était les iles...

  • MACARONS CHOCOLAT BLANC

    22 octobre 2012 ( #20-Macarons )

    Le we dernier je suis allée prendre un cours de macarons chez mon amie Stéph! Des macarons j'en ai déja fait plusieurs mais ces dernier temps je les ratais tous, allez savoir pourquoi??? et bien maintenant je sais!!! Je remercie Stéph pour son cours,...

  • CUPCAKES FACON PARIS BREST

    26 octobre 2012 ( #19-Biscuits - cookies - muffins.... )

    Des Cupcakes, jusqu'à présent j'en avais jamais fait!!! Je manquais vraiment d'envie d'en faire!! Mais il y a quelques jours j'ai reçu ma commande Demarle et notamment du praliné! Alors bien sur j'avais plein d'idées pour utiliser le praliné, mais il...

  • BRIOCHE BOULDOUK

    27 octobre 2012 ( #12-Viennoiserie )

    Encore une fois je suis séduite par les brioches d'IZA!!! j'ai forcément succombé sur cette nouvelle forme. Pour faire mes brioches je prend toujours la meme recette à savoir celle de la BRIOCHE A LA MIE FILANTE, et ensuite je change les formes, le montage...

  • MACARONS, J AI TOUT COMPRIS!!!

    29 octobre 2012 ( #20-Macarons )

    La semaine dernière je vous proposais des macarons au chocolat blanc, juste après avoir pris un cours chez mon amie Stéph. Entre temps j'en ai refais à la maison et paf je les rate!!! mais quelle déception!!! de nature un peu têtue, j'ai voulu retenter...

  • QUICHE SURIMI POIREAUX ET VACHE QUI RIT

    30 octobre 2012 ( #5-Entrées )

    Après plusieurs recettes sucrées ces derniers temps, je vous propose une quiche sans pâte, (c'est plus light comme ça ) qui est parfaite pour le soir! 3 oeufs 100ml de crème liquide 400ml de lait 200ml de farine sel, poivre 2 poireaux surimi à souhait...

  • BROWNIES AUX NOISETTES

    01 novembre 2012 ( #DEMARLE -Moule Cosy )

    Et voila encore une recette avec l'un de mes moules préférés, le moule Cosy de Demarle, cette fois ceux sont les enfants qui on tranché pour le choix du gateau, un brownie aux noisettes!! Je n'ai même pas eu le temps de prendre une photo de l'intérieur...

  • TIRAMISU TOMATES SECHEES ET CHEVRE POUR SOISSONS

    14 novembre 2012 ( #4-Apéritif )

    Pour la 4ème année de suite ce week end je retourne à Soissons au Salon du Blog Culinaire avec toujours autant de plaisir à faire de nouvelles rencontres, voir des nouvelles recettes, échanger, partager.... Cette année petit changement tout de même je...

  • BRIOCHETTES AU CHOCOBONS (KINDER)

    15 novembre 2012 ( #12-Viennoiserie )

    Que faire un mercredi avec une ribambelle d'enfants pour le gouter??? Et bien les brioches font parties des gouters préférés des enfants, donc là c'était l'occasion de tester un nouveau moule : le moule Briochette Demarle!! Je reprend toujours ma recette...

  • MACARONS AU CHEVRE ET PIMENT D ESPELETTE

    19 novembre 2012 ( #20-Macarons )

    Les Fêtes de fin d'année vont arriver à grand pas maintenant. Je vous ai proposé il y a quelques des macarons sucrés, et comme j'avais des blancs d'oeufs en attente, hyper important ça!!, j'ai relancé la machine (moi en l'occurence^^) et moi voila partie...

  • SALON DU BLOG A SOISSONS # 5

    22 novembre 2012 ( #Demarle - Moule 1-2 Sphères )

    Retour à la réalité depuis lundi, après avoir passé un très bon week end à Soisson, je vous en avez parlé ICI. Beaucoup de démo ont été réalisé, et on ne peut pas tout voir en même temps, mais il y a une que j'ai pas loupé c'est le Saint Honoré de Christophe...

  • LE NAMANDIER

    26 novembre 2012 ( #DEMARLE - Moule Tablette )

    Depuis quelques temps je vous propose des recettes avec les moules silicones Guy Demarle, et bien c'est pas pour rien!! en effet j'ai un peu changé de route pour toujours cuisiner mais cette fois avec tous ces moules que j'adore et avec plein de nouvelles...

  • MINI TARTELETTES AU LEMON CURD

    27 novembre 2012 ( #Demarle- Moule Mini-Tartelettes )

    1 pate sablée 1 feuille de gélatine (ou 2 g d’agar agar) 50 g de beurre 2 gros citrons non traités 3 œufs 200 g de sucre 1 cuillère à café de fécule de maïs Réhydratez la gélatine 10 minutes dans de l’eau froide. Coupez le beurre en dés. Râpez le zeste...

  • CLAFOUTIS COURGETTE FOURME D AMBERT

    28 novembre 2012 ( #Demarle - Moule Briochette )

    Depuis mon retour de Soissons, j'ai fait gouter la Fourme d'Ambert à ma tribu. La Fourme d'Ambert était un des partenaires du salon du blog. Et j'avoue j'avoue, que nous avons pris gout à ce fromage plus doux que le roquefort (que j'aime pas d'ailleurs)...

  • CROQUES BASQUES

    30 novembre 2012 ( #Demarle - Moule Grands Ronds )

    Allez un nouveau moule! et oui encore voila ça y est je suis piqué aux moules Demarle...mais y a pas photos ceux sont les meilleurs. Cette recette est tirée du livre "Grands Ronds" chez Guy Demarle et de suite elle m'avait tapé dans l'oeil!! le résultat...

  • BUCHETTE AU CHOCOLAT ET PRALIN

    10 décembre 2012 ( #Demarle - Moule Bûchette )

    Dans une quinzaine de jours c'est les Noël, alors il est grand temps de faire des essais en tout genre. Mais j'avais promis d'apporter le dessert pour l'anniversaire de mon père ça tombait très bien!! Pour réaliser ces bûchettes j'ai utilisé le moule...

  • TARTE AU CITRON REVISITEE

    21 janvier 2013 ( #Demarle - Moule 1-2 Sphères )

    J'ai profité de recevoir des amis pour réaliser ce dessert. Il vous dit surement quelque chose si vous avez suivi l'émission Meilleur Patissier sur M6. Sébastien l'avait proposé décliné ainsi, et forcément la recette m'a plu!! L'occasion était idéal pour...

  • QUICHE NORMANDE

    30 janvier 2013 ( #Demarle - Moule à Tarte Rectangulaire )

    Après vous avoir proposé une tuerie avec le Roulé Tartiflette, maintenant c'est la faute à mon amie Stéph si je vous propose cette quiche normande!! Comme elle le dit, la recette est tirée du livre Simplissime 2 de chez Demarle, elle me faisait de l'oeil...

  • CREME CATALANE

    31 janvier 2013 ( #DEMARLE - Cook'in )

    Après avoir réaliser quelques macarons, il me restait des jaunes d'oeufs et là je me suis dit mais qu'est ce que je vais faire avec tout ça!! et en fouinant sur des livres je me suis souvenue que la crème brûlée est idéale pour écouler les jaune d'oeufs!!...

  • PETITS PAINS AU SAUCISSON SEC

    01 février 2013 ( #DEMARLE - Cook'in )

    Munissez vous vite d'une feuille, 1 crayon parce que cette recette est à tomber par terre!! Je précise tout de suite, que je l'ai réalisé au Cook'in mais même si vous n'avez pas ce robot, vous serez capable de la réaliser quand meme. Il suffit d'avoir...

  • MACARONS GANACHE CARAMBAR

    02 février 2013 ( #20-Macarons )

    Maintenant que je maitrise la technique pour réaliser les macarons je crois que j'en fais à tout va!! c'est pas pour déplaire aux enfants parce qu'ils adorent ça...d'ailleurs parfois faut presque les cacher!! En ce qui concerne les ganaches j'ai vraiment...

  • TOURBILLON DE COURGETTES

    04 février 2013 ( #5-Entrées )

    Ce tourbillon de courgettes, circule depuis un petit moment sur la blogosphère, et c'est un accompagnement parfait. Simple et facile à faire, et aussi une alternative pour faire manger des courgettes aux enfants et même aux maris qui n'aiment pas ce légume!...

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