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  • CRUMBLE DE POMMES AU CARAMEL AU BEURRE SALE

    05 octobre 2010 ( #17-Desserts )

    Un petit dessert ultra rapide et super à faire, on peut pas rever mieux!! et L'alliance des pommes au caramel au beurre salé est excellente!! 4 pommes 4 cuillères à soupe de caramel au beurre salé 60 g de farine 60g de poudre d'amandes 60g de sucre 60g...

  • QUICHE AUX DES DE JAMBON, MOUTARDE ET OIGNONS

    07 octobre 2010 ( #7-Les Tartes Salées )

    Allez pour un repas vite fait le soir et sans qu'il soit trop lourd, je vous propose cette quiche sans pate ultra facile à faire!! 100ml de crème liquide 400ml de lait 100g de farine 3 oeufs 200g de dés de jambon 2 grosses cuillères à café de moutarde...

  • ROGNONS DE BOEUF FLAMBES

    08 octobre 2010 ( #8-Plats Principaux )

    Je ne suis pas une grande fan d'abats, mis à part la langue de boeuf, mais j'ai quand meme voulu tester les rognons d'une façon un peu différente, et cette m'a plu. 600 g de rognons de boeuf 4 échalotes 1 filet d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de moutarde...

  • BROWNIES AUX NOIX FRAICHES

    12 octobre 2010 ( #19-Biscuits - cookies - muffins.... )

    Me revoila de retour après un week end en famille et reposant. Et c'est justement pendant que ce week end que nous sommes allés cueillir des noix fraiches!! et forcément qui dit noix fraîches dit Brownies...en tout cas ici c'est comme ça!! J'aurai préféré...

  • TARTE TATIN POMMES ET TONKA

    13 octobre 2010 ( #17-Desserts )

    Bonjour à toutes et tous, Je voudrais commencer ce billet, par une triste nouvelle que beaucoup d'entre vous connaissent déja, le décès de Micky, c'était une perle de la cuisine et une femme formidable par son grand coeur, et je suis complètement attristée...

  • NAANS AU MAROILLES, JEU INTERBLOGS N°10

    24 octobre 2010 ( #5-Entrées )

    10ème édition déja!! C'est que ça tourne bien ce jeu en partenariat avec le Forum Plaisirs Gourmands. Le tirage au sort a décidé que je devais piocher chez Emilie P&C du blog PISTACHES ET CHOCOLAT, et là j'ai pas pu résister à faire ses naans au maroilles,...

  • MICKY, HOMMAGE A UNE PERLE DE LA CUISINE...

    18 octobre 2010 ( #5-Entrées )

    Comme promis, nous rendons hommage à Micky, elle est partie au pays des anges la semaine dernière, et nous ne pouvions pas passer outre. J'ai choisi de réaliser cette entrée très simple à faire pour tout le monde et excellente en plus. Merci à toi Micky...

  • ROULE AU LEMON CURD

    19 octobre 2010 ( #17-Desserts )

    Ah tiens donc un dessert, ben oui et d'autant plus que ce lui je n'ai pu y gouter qu'une tranche puisqu'il a été dévoré par des collègues de travail! Le lemon curd, j'adore, il faudrait pas me laisser un pot devant, si j'ai le malheur d'y plongé la cuillère...

  • CRAMIQUE

    20 octobre 2010 ( #12-Viennoiserie )

    Quand je suis allée sur le blog de Valérie Val'Ô Délices, et qu'elle nous avait préparé une belle Cramique j'ai pas pu faire autrement que de lui piquer la recette!! Je vous met un copier/coller car je n'ai rien changé ;) - 15 cl de lait - 1 oeuf - 1...

  • MAKIS AU CONCOMBRE

    21 octobre 2010 ( #5-Entrées )

    Depuis le temps que j'ai tout ce qu'il faut pour faire des makis, il était vraiment temps que je m'y mette! Ceux sont mes premiers, et très sincèrement je pense qu'il va falloir encore faire quelques essais pour avoir quelque chose de très bon. Pour cette...

  • CREPES A LA BIERE

    22 octobre 2010 ( #19-Biscuits - cookies - muffins.... )

    Des crêpes c'est en février??? et bien non pas seulement!! Les enfants ont réclamés des crepes, et bien ils ont bien fait, parce que le festin a été avalé ultra rapidement! 500 g de farine sel 6 oeufs 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à soupe d'extrait...

  • ROTI DE PORC ORLOFF

    23 octobre 2010 ( #8-Plats Principaux )

    Le roti orloff, j'en ai mangé plusieurs fois déja, mais jusqu'à présent jamais réalisé, et c'est sur le blog de Cojocano que j'ai chippé la recette, très simple à faire et idéal! A cette occasion j'avais un filet de dinde, que j'ai transformé en roti...

  • HOUMOUS

    25 octobre 2010 ( #4-Apéritif )

    Pour un apéritif entre amis, j'ai voulu tester le houmous. Mais bien sur en version rapide et facile. 1 boite de pois chiche 1 gousse d'ail 30ml d'huile d'olive persil Ouvrir la boite de pois chiche et l'égoutter. Les verser dans un mixeur avec la gousse...

  • RIZ AU LAIT AU CHOCOLAT

    26 octobre 2010 ( #18-Mousse - Crèmes... )

    C'est un faisant un tri dans mes placards, que je suis tombée sur du riz pour faire du riz au lait, et là je me suis souvenue que j'avais une fille qui adoooooore ça!! donc rien que pour elle, voici un riz au lait au chocolat! J'ai tout simplement repris...

  • BRIOCHE SALEE A LA MIMOLETTE

    28 octobre 2010 ( #4-Apéritif )

    Je vous propose une bien bonne brioche salée à la mimolette, soit pour l'apéritif (comme nous l'avons fait) soit pour accompagner une petite salade au repas du soir. C'est facile et excellent. J'ai tout simplement repris la recette de la Brioche Salée...

  • TARTE AUX POMMES ET GRAINES DE PAVOT

    02 novembre 2010 ( #17-Desserts )

    Cette recette je l'ai aperçue sur le magaziine Cuisine Actuelle, il me semble et aussitot vu, aussitot faite ;) Le coté croustillant des graines de pavot est assez plaisant ;) -1 pâte sablée maison ou une pâte sablée toute prête crème patissière au thermomix...

  • PANNA COTTA AU TURRON

    30 novembre 2010 ( #14-Panna Cotta )

    Le week end dernier on m'a offert une tablette de Turron, et là je me suis dit mais qu'est ce que je vais faire avec?? Aussitot j'ai pensé à une glace! puis très vite à une panna cotta!! Le turron est une confiserie espagnole à base de miel, de sucre,...

  • TIRAMISU AUX FRAISES TAGADAS

    03 décembre 2010 ( #17-Desserts )

    1 paquet de fraises tagadas qui traine....ça c'est pas souvent, mais ça arrive.... et hop me voila avec une idée de tiramisu aux fraises tagadas! Ce dessert est interessant, puisqu'il demande peu de travail, en bouche c'est frais et original, et d'autant...

  • BOUCHEES AU CHOCOLAT

    09 décembre 2010 ( #3-Recettes Tupperware )

    Vendredi dernier, je suis allée faire un atelier(tupperware)-apéritif chez mon amie Stéphanie du blog "Ma Maison Pain d'Epices" et pour terminer notre soirée j'ai réalisé ces petites bouchée au chocolat, et c'est une recette tupperware bien sur ;) C'est...

  • FILET MIGNON SAUCE FOIE GRAS ET PUREE DE MANIOC

    11 décembre 2010 ( #8-Plats Principaux )

    Je vous propose aujourd'hui, une recette que vous allez pouvoir réaliser pour vos repas de fêtes de fin d'année. Le Manioc, je ne le connaissais que par Kholanta!! et c'est en faisant mes courses, que je suis tombée dessus, et ma curiosité a été trop...

  • MACARONS AU SPECULOOS

    13 décembre 2010 ( #20-Macarons )

    Je vous le disais la dernière fois que je parlais de macaron, il ne faut pas les faire par un temps de pluie, car il rate!! et bien encore une fois j'ai testé un jour de pluie et bien sur ils étaient ratés! Ces macarons bleus ont été fait une fois l'épisode...

  • MUFFINS TOMATES SECHEES, PARMESAN ET PERSIL

    14 décembre 2010 ( #4-Apéritif )

    130g de farine 50g de parmesan persil 1/2 sachet de levure chimique 1 oeuf 4 cuillères à soupe de lait 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 yaourt au fromage blanc tomates séchées (sans huile) Commencer par émincer les tomates séchées en petits dés....

  • BRIOCHE MARBRE

    15 décembre 2010 ( #12-Viennoiserie )

    C'est mercredi, donc le jour des enfants et quoi de mieux que de commencer la journée avec une bonne brioche, et chocolatée en plus!! C'est une recette que j'ai chipé chez Nad, et la brioche est vraiment excellente, je vous la recommande. 200 g de lait...

  • LOTTE AU CURRY

    16 décembre 2010 ( #9-Les Poissons )

    Si tout comme moi vous aimez la lotte, vous allez vraiment vous régaler avec cette recette vraiment extra. Elle accompagnera très bien vos repas de fêtes, ou bien vos repas entre amis ;) 800 g de Lotte, 2 Oignons hachés, 1 Gousse d'ail écrasée, 1 verre...

  • MUFFINS ANGLAIS

    17 décembre 2010 ( #12-Viennoiserie )

    Depuis le temps que je voulais les faire ces petits muffins, voila chose faite!! C'est une recette qu'on a déja pu voir sur plusieurs blogs, mais je tenais à les tester aussi!! 450 g de farine 280 ml de lait 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café...

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