Top articles

  • Mousse d'Avocat

    23 mars 2010 ( #4-Apéritif )

    Une petite mousse bien fraiche et surtout très facile à faire, rien de mieux!! Et quand je vous dis qu'en 5 mn top chrono c'est fait ce n'est pas une blague! 1 avocat 1 filet de jus de citron 4 cuillères à soupe de fromage blanc 1 cuillère à café de piment...

  • Macarons Chocolat et Fève de Tonka

    24 mars 2010 ( #20-Macarons )

    Je crois bien que ça fait un an que j'avais pas refait de macarons, il était temps que je m'y remette. Et c'est grace à Magalie, que j 'ai repris du service, puisque dans un colis qu'elle m'avait envoyé elle y avait glissé du colorant en poudre alimentaire!...

  • Brioche à la Mie Extra Filante

    21 mai 2010 ( #12-Viennoiserie )

    A la base cette recette est inspirée du blog de Céline . En effet elle nous proposait une brioche au sirop d'érable et chocolat blanc , et j'avais retenue la recette car la mie avait vraiment l'air très filante. J'ai juste pris la version nature, sans...

  • Cake Chocolat Banane

    23 mai 2010 ( #17-Desserts )

    J'ai réalisé ce cake parce que j'avais des bananes qui commencaient à etre un peu avancé, du coup hop en cuisine! Et l'alliance chocolat et de la banane s'est parfaite. 100g de chocolat 100g de sucre 250g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 2 bananes...

  • PANNA COTTA FEVE TONKA ET ESPUMA DE CARAMBAR

    24 mai 2010 ( #14-Panna Cotta )

    Voila un titre à rallonge certes, mais un excellent dessert qui allie fermeté et legèreté. Souvenez vous il y a quelques temps je recevais en cadeau un Siphon avec le partenariat de Rue du Commerce, et de retour de Nancy, j'ai ressorti mon siphon et aussi...

  • MUFFINS AU CARAMEL SUCCULENT DE MIRABELLE

    25 mai 2010 ( #19-Biscuits - cookies - muffins.... )

    Lors du précédent Echange Gourmand fait sur le Forum Plaisirs Gourmand, Patchouka qui était mon binome, m'a offert un caramel succuclent à la mirabelle, je me suis empressée d'y gouter, et j'ai eu le petit gout de "reviens-y"^^ du coup hop en cuisine...

  • CHINOIS A LA MYRTILLE

    26 mai 2010 ( #12-Viennoiserie )

    Comme je suis tombée raide dingue de la Brioche Mie Extra Filante, je n'ai pas pu résister à la refaire en version chinois avec de la confiture de myrtille. Le petit déjeuné a été fort apprécié et le chinois est quasi fini... 500g de farine 1 oeuf 250g...

  • POULET A L'AIGRE DOUCE

    27 mai 2010 ( #8-Plats Principaux )

    Pour changer un peu je vous propose une recette très simple et rapide à faire. Pour ma part je l'ai fait dans le thermomix, mais vous pouvez la réaliser sans aucun problème comme vous avez l'habitude de faire. 4 escalopes de poulet 1 poivron rouge 1 poivron...

  • BRIOCHE SUR POOLISH, JEU INTERBLOGS #5

    30 mai 2010 ( #12-Viennoiserie )

    Comme chaque mois, voici ma participation au jeu Interblogs en partenariat avec le Forum Plaisirs Gourmands. Cette fois ci je devais piocher une recette sur le blog de Fée Gourmande, le Chaudron en Ebullition, et depuis le temps que je voulais réaliser...

  • YAOURT A LA CONFITURE DE CERISE NOIRE

    28 mai 2010 ( #16-Yaourts )

    Cet article j'aurai du le poster bien plus mais en ce moment les journées sont bien chargées! Les yaourts maison se consomment en grande quantité, notamment que les nouveaux ferments Alsa sont sortis. Je trouve que les yaourts sont bien meilleurs! Et...

  • MOUSSE AU CHOCOLAT A LA CANNELLE

    28 mai 2010 ( #18-Mousse - Crèmes... )

    J'ai reçu en début de semaine un petit colis très interessant, mais surtout rempli de chocolat en tout genre , chocolat à la lavande, chocolat gingembre, chocolat au thym, chocolat à la cannelle et bien d'autres encore et pour cela je remercie le site...

  • TRIANON

    31 mai 2010 ( #17-Desserts )

    Aujourd'hui c'est chocolat, chocolat, chocolat...et ben oui comment faire plaisir à tout le monde pour la fête des mères?? Voila chose faite! Cette recette vous l'avez certainement vu sur d'autres blogs et site, tellement elle est connue, mais je ne l'avais...

  • FILET MIGNON AU CITRON VERT ET SES PETITS LEGUMES

    24 juin 2010 ( #8-Plats Principaux )

    Créativité et légèreté ça vous tente??? c'est aussi une recette facile à rapide à faire, et surtout très bonne et surtout sans aucun remords!! 1 filet mignon 1 courgette 3 carottes olives vertes 1 citron vert 1 cuillère à café de coriandre persil 1 cuillère...

  • CREME BRULEE A LA FEVE DE TONKA

    29 juin 2010 ( #18-Mousse - Crèmes... )

    Il y a quelques jours je vous faisais languir avec cette Crème Brulée, et bien aujourdhui je recommence mais avec mon épice favorite, la fève de tonka. Cette crème brulée est excellent encore meilleur qu'à la vanille!! 6 jaunes d'oeufs 500 g de lait 60...

  • QUICHE COURGETTE MOZARELLA ET SAUCISSES

    30 juin 2010 ( #7-Les Tartes Salées )

    Et oui je reprend du service, après quelques journées plus que chargées, me revoici donc avec une recette ultra simple (encore) et surtout "vide frigo"!! En effet parfois, je dirais meme souvent, j'ai pas vraiment le temps de réfléchir à ce qu'on va manger,...

  • MOUSSELINE DE SURIMI

    01 juillet 2010 ( #3-Recettes Tupperware )

    Avec cette chaleur on mange beaucoup moins et surtout plus frais, cette recette est idéal avec ces températures! C'est très facile à réaliser et très frais. En ce qui me concerne je l'ai faite avec le micro vap', mais vous pouvez très bien utiliser un...

  • CLAFOUTIS A LA CERISE ET RHUBARBE

    03 juillet 2010 ( #17-Desserts )

    Le temps des cerises se terminent, et je viens quand meme vous poster une petite recette de saison. La rhubarbe est un fruit que j'ai découvert il y a 2 ou 3 ans et j'adore ça. La combinaison cerise et rhubarbe est excellent. 600 g de cerises dénoyautées...

  • CHARLOTTE AUX FRAMBOISES

    06 juillet 2010 ( #17-Desserts )

    Une Charlotte j'en ai déja une à la maison! Un coup on l'appelle "Charlotte aux fraises", "Charlotte la compote" (enfin ça c'est plutot son maitre qui l'appelle comme ça, pour l'enrager^^) Mais cette fois ci ça sera aux Framboises ;) et voila comment...

  • FILET DE COLIN EN CRUMBLE

    08 juillet 2010 ( #9-Les Poissons )

    Quand on est déja fan des Crumbles sucrés, quelqu'ils soient Poires/Chocolat, aux Pommes, et là une tentative d'un crumble aux Tomates, il me fallait essayer avec du poisson!! et là je suis complètement satisfaite de ce plat. Allier la douceur du poisson...

  • CAIPIRINHA

    15 juillet 2010 ( #4-Apéritif )

    Je sais, je sais ça fait un petit moment que je suis pas venue par ici, mais le temps me manque un peu et les enfants me réclament un peu plus, c'est normal...vive les vacances! Mais pour amorcer le week end je vous propose aujourd'hui, une boisson que...

  • CAKE AUX CARAMBARS

    17 juillet 2010 ( #17-Desserts )

    Le week end dernier lors d'un repas entre collègues de travail, j'avais réalisé ce fabuleux cake, et c'est à ma copine Stéphanie, Ma Maison Pain d'Epices, que j'ai piqué la recette. 3 oeufs 160 g de sucre en poudre 150 g de farine 1/3 de sachet de levure...

  • MOUSSE AU CHOCOLAT ET ESPUMA DE POIRE

    19 juillet 2010 ( #18-Mousse - Crèmes... )

    Voila un dessert qui fait saliver, et en bouche c'est merveilleux!! Après avoir réalisé l'Espuma de Carambar (excellente en plus!!) l'espuma de poire me titillait depuis un petit moment, et voila chose faite. 200g de chocolat noir 3 cuillères à café de...

  • CLAFOUTIS AUX ABRICOTS

    23 juillet 2010 ( #17-Desserts )

    Le temps des cerises et des fraises se termine, que voila enfin pêches et abricots!! Le clafoutis est le dessert du moment, et comme les abricots me faisaient de l'oeil, voila un dessert bien sympa ;) Je vous ai proposé il y a quelques jours un Clafoutis...

  • CHEESECAKE AU CITRON ( sans cuisson)

    26 juillet 2010 ( #17-Desserts )

    Bonjour à toutes et tous, Pour bien commencer la semaine, et à la demande de Stéphanie, on a passé le week end ensemble avec Céline, Ti biscuit, Carocuisine et Mylie (tout nouveau blog en plus....et ça promet!!), donc je vous présente aujourd'hui un Cheesecake...

  • MUFFINS COURGETTES PARMESAN ET TANDOORI

    27 juillet 2010 ( #4-Apéritif )

    Un petit apéritif improvisé et hop me voila en cuisine! Le jardin commence a voir apparaitre les premières courgettes et le frigo en attendant ce rempli, alors voila une façon de les utiliser aussi. 3 œufs 200 g de farine 1 courgette moyenne 100 ml de...

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