Top articles

  • Sablés Escargot

    22 septembre 2008 ( #19-Biscuits - cookies - muffins.... )

    Voici quelques biscuits qui vont très certainement attirés les yeux et les papilles des enfants.....euhh pas que les enfants j'en suis sur^^ 3 jaunes d'oeufs 130g de sucre 120g de beurre mou 250g de farine 1 cuillère à soupe de Van Houten Mélanger rapidement...

  • Coco/choco...ou le plaisir et la gourmandise

    23 septembre 2008 ( #19-Biscuits - cookies - muffins.... )

    Pour un dessert expérimental, ce fût un dessert expérimental!! pas besoin de livre, de recherche sur des sites de cuisines,ni meme de revues culinaires, juste comme d'habitude cette bonne vieille méthode d'ouvrir les placards et d'ouvrir le frigo. En...

  • Bouchées de MARS....

    25 septembre 2008 ( #17-Desserts )

    Si un chose est sur c'est que j'aime les défis! J'aime me surpasser, et dans plusieurs domaines ça ne se limite pas à la cuisine. Il y a quelques mois maintenant j'ai relevé un défi celui de faire une randonnée pédestre de 50km, ce fût difficile mais...

  • Yaourt à la Fève de Tonka

    25 septembre 2008 ( #16-Yaourts )

    Rien de bien exceptionnel aujourd'hui, ces yaourts ont déja été vus plusieurs fois sur la blogosphère culinaire, mais comme on m'a gentillement donnés des Fèves de Tonka ICI, il fallait absolument que j'y goute. Alors pour commencer cette découverte sans...

  • Panna Cotta à la Pistache, ou le bonheur dans la bouche!

    28 septembre 2008 ( #14-Panna Cotta )

    De découverte en découverte, je vous propose pour ce dimanche un petit dessert bien simple à faire, pas vraiment calorique en plus, et surtout d'un goût juste sublimissime!! J'avais donc très envie de m'essayer à la pâte à pistache, très récemment offerte,...

  • Palets Bretons et Pâte à Spéculoos

    30 septembre 2008 ( #19-Biscuits - cookies - muffins.... )

    Des palets bretons j'en ai déja fait, et ça a toujours fait succès chez moi! Mais là comment dire..........c'est juste terrible, l'accord des palets bretons et de la pate à spéculoos, on pouvait pas faire mieux! Ca fond dans la bouche, ça croustille.......je...

  • Tarte au Chocolat et Noix de Pécan

    01 octobre 2008 ( #17-Desserts )

    Voici le dessert du mercredi, eh oui 4 enfants à table, tous gourmands de chocolat, je ne pouvais que leur faire plaisir avec cette tarte au chocolat et noix de pécan. Elle est assez simple et rapide à faire, tout ce que j'aime dans la cuisine^^. Les...

  • Confiture de Pommes, Potiron et Cannelle

    11 novembre 2008 ( #21-Confiture )

    Deuxième tentative de confiture en MAP, parfaitement réussite! Novice en matière de confiture, j'avoue que la MAP est très utile pour moi, c'est simple et rapide! De découverte en découverte, j'ai voulu tester la confiture avec du potiron et meme mon...

  • Panna Cotta Chocolat Blanc et Fève de Tonka

    03 octobre 2008 ( #14-Panna Cotta )

    Bien souvent on se dit que le dessert "Panna Cotta" ça doit être bien compliqué à faire! Et bien non mesdames,!! Vous cherchez un dessert simple, rapide et qui fait sensation......alors optez vite (pour celles qui n'ont pas essayé encore) pour les Panna...

  • Macarons à la pistache

    04 octobre 2008 ( #20-Macarons )

    Ahh tiens ça faisait longtemps que j'en avais pas fait, et faut dire que ça commençait à me manquer. Prise par le travail et mes enfants aussi, j'ai enfin pu ce week end refaire des macarons. Tout en ayant de la pte à pistache sous la main, je mettais...

  • Pain à la Farine de Maïs

    07 octobre 2008 ( #11-Pains )

    Toujours sur le thème de l'Echange Gourmand de Septembre, et suite à un petit soucis de binome (parfois ça arrive) j'ai participé à un deuxième échange gourmand avec Gribouille37, et voici ce que j'ai reçu : De la Farine de Maïs, un moule à Flan Géant,...

  • Salon Cuisinez.....qui est partante????

    08 octobre 2008 ( #Demarle - Moule 1-2 Sphères )

    Et oui la date approche, et j'aurai aimé savoir qui serait partante pour voir se salon (et rien que par son nom, je suis pressée d'y etre). Pour information, j'y serais accompagné de quelques membres du forum et amies plus proches, mais ce qu'il serait...

  • Mousse Chocolat façon Mont Blanc

    09 octobre 2008 ( #18-Mousse - Crèmes... )

    Pralinette tu as le don de me faire céder à ce genre de gourmandise!! Voila donc à quoi ressemble cette tuerie, parce que là franchement on pouvait mieux faire en crème dessert aussi ressemblante que la vrai. 1/2 litre de lait 50g de Van houten 80g de...

  • Muffins Chocolat, Noix de Pécan et Miel

    13 octobre 2008 ( #19-Biscuits - cookies - muffins.... )

    Voici la petite gourmandises des enfants, des muffins tout choco, on peut pas leur faire plus plaisir!! Mais je crois que c'est pas que pour les enfants, ou alors les grands grands enfants, vous savez ceux qui nous regardent toujours cuisinez pendant...

  • Mini Flans au Chocolat, Agar-Agar

    16 octobre 2008 ( #18-Mousse - Crèmes... )

    Un petit dessert vite fait, une petite participation au concours sur le forum et voila comment ravire les papilles des enfants!!! C'est simplissime, rapide en 1mn chrono c'est fait et ensuite on glandouille, bizarrement en ce moment j'aime bien les recettes...

  • Panna Cotta Fève de Tonka aux Figues, Miel et Bananes

    21 octobre 2008 ( #14-Panna Cotta )

    Pour la Panna Cotta à la Fève de Tonka, ce n'est pas la première fois que j'en fait, d'ailleurs la dernier en date fût une Panna Cotta Chocolat Blanc et Fève de Tonka,là j'ai repris la meme base mais sans mettre le chocolat blanc. Mais j'avais très envie...

  • Mousse de Bettrave Ricotta, une journée trop sympa...

    19 octobre 2008 ( #4-Apéritif )

    Ce midi j'ai eu l'occasion de rencontrer Stéphanie du blog Ma Maison Pain d'Epices mais aussi Céline du blog Les Petits Plaisirs de Céline. C'est la deuxième fois que je rencontre Stéphanie (la dernière fois ce fût chez elle) et pour Céline c'était la...

  • Fondant aux Poires

    23 octobre 2008 ( #17-Desserts )

    Cet été je vous avez proposé le Fondant aux Pommes, qui pour moi était un réel succès. Un pur régal tout simplement, avec ce petit gout de cannelle....que du bonheur en bouche!! mais ça me manquait trop ce petit fondant, et comme je n'aime pas faire deux...

  • Confiture de Framboises, Agar-Agar en MAP, où simplement ne rien faire^^

    25 octobre 2008 ( #21-Confiture )

    Depuis le temps que j'ai une MAP je n'avais jamais fait de confiture. Et bien voila maintenant j'ai testé, c'est fait, et en toute franchise j'adopte de suite!! Pourquoi??? Voici mes raisons : -Rapidité : pas besoin de cuire faire réduire les ingrédients.......

  • Salon Cuisinez, une journée bien sympa à Paris....

    26 octobre 2008 ( #Demarle - Moule 1-2 Sphères )

    Et voila je suis revenue de ma journée à Paris, super journée meme, remplie de rebondissements, oui oui c'était pas triste du tout!! vous voulez que je vous raconte mes péripéties???.......bon d'accord allez je vous livre notre journée bien drôle quand...

  • Panna Cotta aux Carambars

    29 octobre 2008 ( #14-Panna Cotta )

    Cette fois ci c'est une totale régression, et pour qui ??? Les enfants bien sur!! quoique Monsieur ça lui a bien plu aussi. J'avais déjà dans l'idée de faire une panna cotta aux carambars depuis un moment;, j'avais même déjà acheté les carambars à cet...

  • Brandade de Morue

    30 octobre 2008 ( #9-Les Poissons )

    Une petite note salée pour aujourd'hui. Malgré mes origines, je n'avais jamais fait de brandade de Morue, et là ça faisait un bout de temps que ça me pendait au nez. Mais pour cela il en faut de la patience, ça se prépare pas comme ça. Tout d'abord il...

  • Pains au lait et joyeux anniversaire Mélanie

    01 novembre 2008 ( #12-Viennoiserie )

    Je crois bien qu'en période de vacances, on profite de nos enfants, mais aussi de leur confectionner de petites gourmandises du genre des petits pains au lait. Mais dur dur de s'occuper quand il fait pas beau, quand il neige aussi (dommage elle a pas...

  • Flan Patissier et Fève de Tonka

    02 novembre 2008 ( #17-Desserts )

    Effectivement encore de la fève de tonka allez vous me dire, mais cette recette je l'avais en prévision depuis un bout de temps déja, me manquait juste l'occasion de la faire.J'ai profité de l'anniversaire de ma fille pour la réaliser. Ce fût une découverte...

  • Risotto de Carottes et Raisins

    05 novembre 2008 ( #10-Risotto )

    Aujourd'hui je vous propose, on oublie le sucré et on passe à un petit repas salé, ça change me diriez vous surtout sur ce blog. J'aime beaucoup cuisiner du sucré, des desserts, des gourmandises, tout ce qu'il ne faut pas pour mes fesses et hanches, alors...

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