Top articles
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Crème Citron, Pralin et Fraises
Le soleil fait son apparition depuis quelques, ce qui me donne envie de mettre de belles couleurs dans ma cuisine. Le jaune pour le citron et le rouge pour les fraises que demander de plus...et l'avantage de ce dessert c'est qu'il est light alors faites...
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ROSTI DE POMME DE TERRE, MAIS ET MOZARELLA
Des livres de cuisine j'en ai une belle quantité, s'ajoute à cela les magazines de cuisine! Le choix est parfoit difficile, mais dernièrement je me suis achetée un livre complètement consacré à la pomme de terre "Patates Epatantes", et cette recette m'a...
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QUICHE BACON ET REBLOCHON
On est au mois de juin?? ah bon?? j'aurai plutot dit en octobre, novembre....et du coup une grosse envie d'une tarte très réconfortante s'est fait ressentir!! 1 pate brisée (pour moi fait maison) 12 tranches de bacon 4 oeufs 20cl de crème liquide 3% reblochon...
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GLACE A LA FRAISE
Je ne pouvais pas passer la semaine sans vous mettre une recette sucrée! Mais là c'est de la faute à Mr Charméla, qui avait très envie d'une glace à la fraise, et pas n'importe lesquelles puisque ceux sont les premières fraises du jardin.....euhh de mes...
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BRIOCHE AU THERMOMIX
Il fallait bien que je teste une viennoiserie dans le thermomix et je suis conquise. Je garde toute de meme ma machine à pain, qui travaille très bien et très souvent ;) 600 g de farine 1 oeuf entier 2 sachets de levure de boulanger 75 g de sucre 280...
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BAGUETTES TRADITION AU THERMOMIX
300 g d'eau 25 g de levure boulangère fraîche 250 g de farine de blé de type 55 250 g de farine bise type 110 1 cc bombée de sel fin Mettre la levure émiettée et l'eau dans le bol et programmer 2 min/37°/VIT 2. Ajouter les farines et le sel et pétrir...
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LES VRAIS CANNELES
Ahh ben voila ce que ça fait que de squatter le blog de Stéphanie! D'ailleurs il me semble que je devais y gouter lors de mes dernières visites chez elle, mais ces fameux cannelés n'étaient pas pret...du coup patience...ben non je les ai fait, et franchement...
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FILET DE CABILLAUD AU BOURSIN
C'est vendredi?? Oui, alors c'est poisson aujourd'hui!! Cette recette est extrêmement simple, très légère mais tellement bonne!! Le boursin ajoute une petite touche excellente!! 2 filets de cabillaud 4 carottes 1 poivron jaune persil boursin ail et fines...
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BRIOCHE AU SIROP D'AGAVE
Et oui encore une brioche! Je sais je vous nargue avec nos petits déjeuner, mais c'est tellement bon une brioche faite maison, pourquoi s'en priver!! Pour cette recette j'ai tout simplement pris la recette de la Brioche à la Mie Filante, auquel j'ai juste...
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GLACE AUX FRUITS ROUGE ALSA
Vous l'avez vu sur plusieurs blogs, dans vos supermarchés aussi....et ce sachet ne pouvez que passer dans mes mains aussi. De ce fait je l'ai testé aussi, et faut dire que c'est ultra simple d'utilisation. Vous pouvez l'utiliser avec différents produits,...
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MILLE-FEUILLE
Bonjour à tous, Un Mille-Feuille bon dieu que j'aime ça!! mais jusqu'à présent pas testé...de peur que ça soit trop compliqué....foutaises!!! c'est si simple et si bon!!!! si vous souhaitez voir les étapes cliquez ici 2 pâtes feuilletées Crème pâtissière:...
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ANANAS SURPRISE
C'est fou comme j'aime les surprises!! et c'est sur le blog d'A Mes Nuits Blanches que j'y ai trouvé ces Ananas Surprise!! Merci à Marie-Pierre d'ailleurs parce que c'est très très bon et tellement simple à faire!!! Une recette que je vous recommande...
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GATEAU MAGIQUE A LA VANILLE
L'histoire commence ici sur le blog de Chi, Chic, choc....olat, mais aussi chez mon amie Stéph, et vu à la vitesse où ça va vous allez le voir un peu partout ce gateau magique! Faut dire que c'est assez original, cette texture de gateau et à la fois cette...
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GATEAU MAGIQUE FRAMBOISES CITRON
J'ai remis ça une fois de plus, après avoir fait le Gateau Magique à la Vanille!! Mais que voulez vous! quand un gateau me plait y a pas faut le refaire!! D'autant plus que je l'avais emmener lors d'un atelier demarle. 4 œufs (à température ambiante)...
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BRIOCHES SUISSES
Je ne sais pas où est passé le beau printemps, mais ce que je sais c'est que par temps de pluie voila ce qui en ressort!! Des Brioches Suisses!! On s'occupe comme on peut hein!!! J'ai repris ma recette fétiche brioche à la mie filante, et c'est toujours...
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Nouvelle route....
Ne vous inquiétez pas je ne pars pas à l'autre bout de la planète!! hihi! Mais tout simplement je change de plateforme de blog. Malheureusement overblog offre peu de possibilité au design de celui ci. J'ai donc décidé de m'orienter vers une plateforme...
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Petits Pains au 5 Céréales
Le facteur m'a encore gaté, un carton bien lourd et rempli de différentes sortes de farine. J'ai fait un partenariat avec le Moulin d'Herzog , vente de farine BIO. Comme ça faisait un bout de temps que j'avais pas fait de pains multicéréales j'ai profité...
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Chocolat.....que du Chocolat!!
Voici une petite douceur pour mes gros gourmands....de chocolat histoire de bien commencer le week end ensoleillé!! Mais comme on en profites un max le week end, j'ai pas forcémment envie de passer beaucoup de temps en cuisine, pour ce fait j'ai testé...
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Napolitain, et une super bonne nouvelle!!!
C'est grâce à Magalie, qui a gentillement déposé la recette du Napolitain sur le Forum Plaisirs Gourmands, que j'ai pu le tester. Celui ci a fait le bonheur de plusieurs personnes, du plus petit au plus grand, et quoi de meilleur qu'une pause gourmand...
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Kougloff à la Vanille et Amandes
Depuis le temps que je voulais faire un Kougloff (t'as vu stéphanie j'arrive à le dire^^) voila chose faite. J'ai fait une petite virée à Lidl où j'ai trouvé ce moule à Kougloff pour une bouchée de pain et il est super!! Et une fois de plus j'ai changé...
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Risotto de Courgettes
Après avoir réalisé le Risotto de Cèpes, j'ai renouvelé l'expérience avec des courgettes, ce fût top top!! 300 g de riz Arborio, 1l de bouillon de poule (deux cubes ) 2 courgettes, 1 oignon 20 cl de vin blanc sec, sel, poivre, parmesan 20cl de crème liquide...
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Crumble Poires/Chocolat
Aujourd'hui je vous présente le petit délice de Mr Charmela, un crumble Poires/Chocolat agrémenté d'une petite touche de cannelle ;) 4 poires 100g de pépites de chocolat 80g de poudres d'amandes 45g de farine 100g de cassonade 75g de beurre en pommade...
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Pain à la farine de Chataigne au Levain
Tiens tiens ça fait quelques jours que je n'ai pas posté de billet avec une recette de pain, le week end étant terminé, il a fallu se remettre au boulot, meme après avoir effectué une marche de 25km accompagné d'un mal de hanches. Et bien bonne nouvelle,...
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Baguettes Viennoises....et un an de plus....
Aujourd'hui je me suis fait un petit plaisir! Quoi de mieux que de commencer le jour de ses 31 ans avec un petit déjeuné gourmand?? Et bien oui je prend une année de plus aujourd'hui et c'est avec joie et bonne humeur que se passera cette journée. 30cl...
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Cheesecake au chocolat blanc et aux framboises
Pour marquer mes 31 ans, j'ai réalisé ce cheesecake, d'ailleurs je crois bien qu'à chaque anniversaire j'en fais un différent, mais c'est tellement bon...n'est ce pas Céline et Stéphanie.... 200g de biscuits petits-beurre 100g de beurre fondu 500g de...