Allez un nouveau moule! et oui encore voila ça y est je suis piqué aux moules Demarle...mais y a pas photos ceux sont les meilleurs. Cette recette est tirée du livre "Grands Ronds" chez Guy Demarle et de suite elle m'avait tapé dans l'oeil!! le résultat...

Depuis mon retour de Soissons, j'ai fait gouter la Fourme d'Ambert à ma tribu. La Fourme d'Ambert était un des partenaires du salon du blog. Et j'avoue j'avoue, que nous avons pris gout à ce fromage plus doux que le roquefort (que j'aime pas d'ailleurs)...

1 pate sablée 1 feuille de gélatine (ou 2 g d’agar agar) 50 g de beurre 2 gros citrons non traités 3 œufs 200 g de sucre 1 cuillère à café de fécule de maïs Réhydratez la gélatine 10 minutes dans de l’eau froide. Coupez le beurre en dés. Râpez le zeste...

Depuis quelques temps je vous propose des recettes avec les moules silicones Guy Demarle, et bien c'est pas pour rien!! en effet j'ai un peu changé de route pour toujours cuisiner mais cette fois avec tous ces moules que j'adore et avec plein de nouvelles...

Retour à la réalité depuis lundi, après avoir passé un très bon week end à Soisson, je vous en avez parlé ICI. Beaucoup de démo ont été réalisé, et on ne peut pas tout voir en même temps, mais il y a une que j'ai pas loupé c'est le Saint Honoré de Christophe...

Les Fêtes de fin d'année vont arriver à grand pas maintenant. Je vous ai proposé il y a quelques des macarons sucrés, et comme j'avais des blancs d'oeufs en attente, hyper important ça!!, j'ai relancé la machine (moi en l'occurence^^) et moi voila partie...

Que faire un mercredi avec une ribambelle d'enfants pour le gouter??? Et bien les brioches font parties des gouters préférés des enfants, donc là c'était l'occasion de tester un nouveau moule : le moule Briochette Demarle!! Je reprend toujours ma recette...

Pour la 4ème année de suite ce week end je retourne à Soissons au Salon du Blog Culinaire avec toujours autant de plaisir à faire de nouvelles rencontres, voir des nouvelles recettes, échanger, partager.... Cette année petit changement tout de même je...

Et voila encore une recette avec l'un de mes moules préférés, le moule Cosy de Demarle, cette fois ceux sont les enfants qui on tranché pour le choix du gateau, un brownie aux noisettes!! Je n'ai même pas eu le temps de prendre une photo de l'intérieur...