18-mousse - cremes...

C'est un faisant un tri dans mes placards, que je suis tombée sur du riz pour faire du riz au lait, et là je me suis souvenue que j'avais une fille qui adoooooore ça!! donc rien que pour elle, voici un riz au lait au chocolat! J'ai tout simplement repris...

PANNA COTTA : 50cl de crème liquide 3 cuillères à soupe de sucre 2gr d'agar agar le jus d'un citron Portez le tout à ébullition pendant 1mn tout en remuant. Verser la préparation dans des verrines et laisser refroidir au frigo. LEMON CURD: 3 citrons non...

Ces derniers jours, vous avez peut etre remarqué que certains blogs culinaires ont participés au jeu Interblogs proposé par Sorcilili et le Forum Plaisirs Gourmands. Et c'est en faisant le tour des blogs que j'ai trouvé cette recette super alléchante,...

Une petite gourmandise ça vous dit?? Rien de plus facile! Une mousse au chocolat et une chantilly ;) Mousse au chocolat: 200g de chocolat noir 4 oeufs une pincée de sel Faire fondre le chocolat au bain marie. Une fois fondu et légèrement refroidi ajouter...

Voila un dessert qui fait saliver, et en bouche c'est merveilleux!! Après avoir réalisé l'Espuma de Carambar (excellente en plus!!) l'espuma de poire me titillait depuis un petit moment, et voila chose faite. 200g de chocolat noir 3 cuillères à café de...

Il y a quelques jours je vous faisais languir avec cette Crème Brulée, et bien aujourdhui je recommence mais avec mon épice favorite, la fève de tonka. Cette crème brulée est excellent encore meilleur qu'à la vanille!! 6 jaunes d'oeufs 500 g de lait 60...

Depuis le temps que j'en rêvais, voila chose faite grâce à une de mes amies, qui a vite deviné que j'en rêvais. Et pour cela je la remercie énormément!!! Je ne la citerai pas, elle se reconnaitra. 6 jaunes d'oeufs 500 g de lait 60 g de sucre en poudre...

J'ai reçu en début de semaine un petit colis très interessant, mais surtout rempli de chocolat en tout genre , chocolat à la lavande, chocolat gingembre, chocolat au thym, chocolat à la cannelle et bien d'autres encore et pour cela je remercie le site...

Certaines me diront, "tiens ça fait longtemps une panna cotta" et bien oui c'est vrai. Et c'est sur un achat compulsif que j'ai décidé de tenter cette recette. Je l'accorde ce n'est pas la saison des fraises, mais celles ci étaient trop belles pour que...

Pour la 2ème édition maintenant du Jeu Interblogs, et d'après le tirage au sort effectué, je devais piocher une recette sur le blog de Cojocano. J'ai profité de la demande (insistante...) de ma fille, de lui réaliser du riz au lait! (Pour 6 à 8 verrines)...