Et hop une petite fournée de macarons!! En fait ils datent de l'anniversaire de ma fille, soit le 1er novembre. Mais voila par manque de temps on ne peut pas tout faire. J'essaie doucement de rattraper le temps perdu concernant mon blog ;) Les recettes...

De blogs en blogs, on en voit des recettes qu'on met de coté pour plus tard...et le plus tard parfois il tarde...et cette fois ci c'est sur le blog de Fran "La Faim des Bananes" que je me suis arretée! J'ai craqué sur ces escargots briochés salés, et...

Dans une quinzaine de jours c'est les Noël, alors il est grand temps de faire des essais en tout genre. Mais j'avais promis d'apporter le dessert pour l'anniversaire de mon père ça tombait très bien!! Pour réaliser ces bûchettes j'ai utilisé le moule...

Allez un nouveau moule! et oui encore voila ça y est je suis piqué aux moules Demarle...mais y a pas photos ceux sont les meilleurs. Cette recette est tirée du livre "Grands Ronds" chez Guy Demarle et de suite elle m'avait tapé dans l'oeil!! le résultat...

Depuis mon retour de Soissons, j'ai fait gouter la Fourme d'Ambert à ma tribu. La Fourme d'Ambert était un des partenaires du salon du blog. Et j'avoue j'avoue, que nous avons pris gout à ce fromage plus doux que le roquefort (que j'aime pas d'ailleurs)...

1 pate sablée 1 feuille de gélatine (ou 2 g d’agar agar) 50 g de beurre 2 gros citrons non traités 3 œufs 200 g de sucre 1 cuillère à café de fécule de maïs Réhydratez la gélatine 10 minutes dans de l’eau froide. Coupez le beurre en dés. Râpez le zeste...

Depuis quelques temps je vous propose des recettes avec les moules silicones Guy Demarle, et bien c'est pas pour rien!! en effet j'ai un peu changé de route pour toujours cuisiner mais cette fois avec tous ces moules que j'adore et avec plein de nouvelles...

Retour à la réalité depuis lundi, après avoir passé un très bon week end à Soisson, je vous en avez parlé ICI. Beaucoup de démo ont été réalisé, et on ne peut pas tout voir en même temps, mais il y a une que j'ai pas loupé c'est le Saint Honoré de Christophe...

Les Fêtes de fin d'année vont arriver à grand pas maintenant. Je vous ai proposé il y a quelques des macarons sucrés, et comme j'avais des blancs d'oeufs en attente, hyper important ça!!, j'ai relancé la machine (moi en l'occurence^^) et moi voila partie...

Que faire un mercredi avec une ribambelle d'enfants pour le gouter??? Et bien les brioches font parties des gouters préférés des enfants, donc là c'était l'occasion de tester un nouveau moule : le moule Briochette Demarle!! Je reprend toujours ma recette...